সল্ট স্যালমন সালাদ একটি উত্সব টেবিল বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা হয় তবে এর স্বাদ মাত্র আশ্চর্যজনক। এই জাতীয় থালা স্তরগুলিতে রাখা যেতে পারে (রেসিপিটিতে বর্ণিত), বা কেবল একটি গভীর কাপে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন এবং তারপরে সালাদ বাটিতে রাখুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- G 300 গ্রাম সল্টড স্যালমন (ফিললেট);
- Chicken 4 মুরগির ডিম;
- Lemon 1 টেবিল চামচ লেবুর রস;
- হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- Gre সবুজ শাক 1 (গুঁড়া এবং পার্সলে) ছোট গুচ্ছ;
- May 150 গ্রাম মায়োনিজ;
- Ground কালো গোলমরিচ মরিচ এবং লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিমগুলি একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন এবং পানি দিয়ে ভরে নিন। ফুটন্ত জল পরে ডিমগুলি 10 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। এর পরে, তারা সসপ্যান থেকে টানা এবং এক কাপ ঠান্ডা জলে নামানো হয়। ডিমগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি শেল থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে খুব ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে।
2
সমাপ্ত ফাইল্টটি নিন এবং একটি ছোট তুষারকূপে কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। তারপরে লেবু থেকে খানিকটা রস ছেঁকে নিন এবং আলতো করে তাতে সালমনের টুকরো ছড়িয়ে দিন।
3
সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি থেকে অতিরিক্ত তরল বের হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপরে ডিল এবং পার্সলে কে একটি ছুরি দিয়ে ভাল করে কেটে নিন।
4
আপনাকে পনির গ্রাইন্ড করতে হবে, এর জন্য আপনার একটি মোটা দানাদার প্রয়োজন (আপনি যদি চান তবে একটি সূক্ষ্ম গ্রেটার ব্যবহার করতে পারেন)। আলাদা কাপে পনির কষান।
5
তারপরে আপনাকে এমন থালাটি তৈরি করা দরকার যাতে আপনি সালাদটি রাখবেন। এর নীচে একটি ছোট টুকরো তেল দিয়ে ভালভাবে লুব্রিকেট করা উচিত।
6
প্রথম স্তর ডিম প্রস্তুত হয়। সেগুলি ডিশের উপর সমানভাবে স্থাপন করা উচিত। এর পরে, ডিমগুলি অবশ্যই উপরে ਮੇায়নেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত করতে হবে বা একটি মেয়োনিজ "নেট" তৈরি করতে হবে।
7
দ্বিতীয় স্তরটি প্রস্তুত মাছ। এটি ডিমের পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত। তারপরে আস্তে আস্তে মেয়োনেজ দিয়ে মাছটি আবরণ করুন।
8
তৃতীয় স্তর কাটা পার্সলে, পাশাপাশি ডিল নিয়ে গঠিত। সবুজগুলি সালাদের পৃষ্ঠে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত। আপনি যদি চান তবে এটি মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। তার পর সবুজ শাকগুলিতে একটি পাতলা মেয়োনিজ "জাল" লাগান।
9
চূড়ান্ত স্তরটিতে চূর্ণযুক্ত পনির থাকবে। এটি একটি অভিন্ন স্তরে রাখুন এবং আবার একটি পাতলা মেয়োনিজ "জাল" করুন। সালাদ সজ্জা হিসাবে, আপনি মাছ টুকরা টুকরা পাশাপাশি তাজা উদ্ভিদের স্প্রিংস ব্যবহার করতে পারেন। সালাদ ঠান্ডা জায়গায় 20-40 মিনিট দাঁড়িয়ে থাকার পরে, এটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।