এখন এমন একটি দুর্দান্ত নাম সহ একটি সালাদ প্রায় কোনও রেস্তোঁরাটির মেনুতে। তবে ঘরে বসে আপনি কোনও কম দৃষ্টিনন্দন সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, আমরা আপনাকে সাইবারিয়ান সালমন দিয়ে সিজার সালাদ চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এর জন্য ড্রেসিং কোয়েল ডিম থেকে প্রস্তুত। সোনার ক্র্যাকার ছাড়া সালাদ সম্পূর্ণ হয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- সালাদ জন্য:
- - 200 গ্রাম সামান্য সল্ট স্যালমন;
- - 100 গ্রাম সালাদ;
- - 50 গ্রাম পরমেশান;
- - অর্ধেক রুটি;
- - এক মুঠো পাইন বাদাম।
- পুনর্নবীকরণের জন্য:
- - 6 কোয়েল ডিম;
- - জলপাই তেল 2/3 কাপ;
- - অর্ধেক লেবু;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - 1 চামচ ডিজন সরিষা;
- - মরিচ, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অগ্রিম সালাদ ক্র্যাকার প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, রুটিটি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি বেকিং শিটের উপর এটি একটি স্তরে রাখুন, কম তাপমাত্রায় চুলাতে বেক করুন। ক্র্যাকারদের সোনালি হওয়া উচিত।
2
এখন আপনি সস রান্না করতে পারেন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে অর্ধেক লেবু থেকে রস বার করুন, কোয়েল ডিম, ডিজন সরিষা, খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন। মরিচ এবং স্বাদ নুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট। সসকে চাবুক না থামিয়ে ধীরে ধীরে জলপাইয়ের তেল দিন। আপনি হালকা হলুদ বর্ণের একজাতীয় মিশ্রণ পান। এই সসটি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, তাই আপনি এটি আগাম এবং একটি মার্জিন দিয়ে রান্না করতে পারেন।
3
লেটুস পাতা ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে শুকনো। আপনার হাত ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন প্লেটে রাখুন। লেটুস, আইসবার্গ, রোম্যান্স এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সিজারের জন্য উপযুক্ত; এই জাতীয় সালাদ সুখকরভাবে ক্রঞ্চ হয় unch সস দিয়ে শীর্ষে লেটুস পাতা।
4
পাতলা টুকরো বা ছোট কিউবগুলিতে সল্টড সালমন কেটে নিন। লেটুস পাতায় ক্র্যাকার দিয়ে মাছ রাখুন, সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভাজা পাইন বাদাম, গ্রেড পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সাইবেরিয়ান স্টাইলে সালমন সহ সালাদ "সিজার" প্রস্তুত, এটি সুস্বাদু এবং সুন্দর হিসাবে দেখা গেল। রসালোতা যোগ করতে, আপনি এটিতে চেরি টমেটোগুলির অর্ধেক যোগ করতে পারেন।