এই মাছটি, একটি অমলেট অধীনে বাদাম দিয়ে বেকড, উভয় সুস্বাদু, সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। থালাটির মাংস শুকনো নয়, বরং কোমল। ওমেলেট নীচে থেকে মাছের রস দিয়ে ভিজানো হয়, এটি ঘন হয়ে যায়। বাদামগুলি বেকড ফিশের মৌলিকত্ব দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সবুজ শাক - alচ্ছিক;
- - মরিচ;
- - লবণ - 2/3 চামচ;
- - লেবুর রস - 3 চামচ;
- - আখরোট - 1/4 কাপ;
- - ডিম - 6 পিসি;
- - ফিশ ফিললেট - 500 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। মরিচ এবং মাংস লবণ। দশ মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
2
উচ্চ পক্ষের সাথে একটি ফর্ম নিন, তেল দিয়ে এর নীচে গ্রিজ করুন। মাছগুলি সেখানে রাখুন এবং একটি গরম চুলায় রাখুন। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3
গোলমরিচ, লবণ এবং ডিম ভালভাবে বেটে নিন। আকারে কাটা আখরোট যোগ করুন। আপনি যদি চান তবে সূক্ষ্ম কাটা সবুজ যোগ করতে পারেন।
4
মাছের উপরে ডিমের ভর.ালা। প্যানটি আরও 15 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। অমলেট এর পৃষ্ঠের উপর নজর রাখুন, এটি উজ্জ্বল অসভ্য হয়ে উঠতে হবে।
5
যদি ওমেলেট স্লাইড হতে শুরু করে তবে কাঁটাচামচ দিয়ে এমনভাবে ছিদ্র করুন যাতে এটি পড়ে যায়। ঠান্ডা দুধ বা কেফিরের সাথে একটি গরম আকারে বাদাম দিয়ে একটি অমলেট অধীন বেকড রান্না করা মাছ পরিবেশন করুন।