সালো এমন ক্ষতিকারক নয় এমন একটি পণ্য, যখন পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, কোলেস্টেরলের এই উত্স বিপাক এবং হরমোনীয় ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে সক্রিয়ভাবে জড়িত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
অ্যালকোহল সহ চর্বি ব্যবহার করার সময়, অ্যালকোহল সক্রিয়ভাবে জল এবং শর্করাগুলিতে ফ্যাট ভেঙে দেয়, তাই সরিষার সাথে গ্রিজযুক্ত এক টুকরো কালো রুটি, লেটুসের একটি পাতা, এক টুকরো চর্বি এবং এক গ্লাস ভোডকা ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর দ্বারা একটি সম্পূর্ণ খাবার, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না!
সল্টিংয়ের জন্য, চর্বি অবশ্যই সাবধানে নির্বাচন করা উচিত। সল্টিংয়ের জন্য সবচেয়ে আদর্শ ফ্যাটটি তুষার-সাদা হওয়া উচিত, নীচে মাংসের পাতলা গোলাপী স্তর এবং উপরে পাতলা ত্বক থাকতে হবে। এই জাতীয় টিডবিট ছাড়াও, বিভিন্ন ধরণের গুল্ম এবং মশলা উপযুক্ত তবে রসুন সবচেয়ে উপযুক্ত।
রসুন দিয়ে ফ্যাট সল্ট করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- লার্ড - 1 কেজি;
- লবণ - 4-5 চামচ;
- জল - 1 লিটার;
- কালো মরিচ - 1 টেবিল চামচ;
- রসুন - 4-5 বৃহত লবঙ্গ