কফির ঝুঁকি এবং উপকার সম্পর্কে বিতর্কগুলি বেশ কিছুদিন ধরেই চলছে এবং কফি যেভাবেই ক্ষতিকারক বা স্বাস্থ্যকর, তার কোনও নির্দিষ্ট উত্তর নেই। অবশ্যই, এমন কিছু রোগ রয়েছে যার মধ্যে কফির ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, তবে এমন কিছু রোগ রয়েছে যেগুলিতে পানীয়টি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা এমনকি উপকারী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কফির কোন রোগগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে?
হার্ট ফেইলিওর
কফি, স্বাভাবিকভাবেই, খুব পরিমিত পরিমাণে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকর্মে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং হার্টের ব্যর্থতার বিকাশকে বাধা দেয়। বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষার সময় দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন 3-4 কাপ দুর্বল কফি পান করেন তাদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা 11% কম থাকে।
লিভার ডিজিজ
প্রতিদিন দুই কাপ কফি লিভার ক্যান্সারের সম্ভাবনা প্রায় 25% হ্রাস করে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস (নন-ইনসুলিন নির্ভর)
কফি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষতি করবে না, কারণ এটি এমন একটি প্রোটিনের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয় যা স্টেরয়েড হরমোনগুলি বন্ধ করে দেয় - এস্ট্রাদিওল এবং টেস্টোস্টেরন, এই হরমোনগুলি ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশকে উস্কে দেয়।
স্থূলতা
কফিতে থাকা ক্যাফিন উত্তেজক এবং উত্তেজক প্রভাব ছাড়াও ওজন হ্রাসে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি কারণ এটি ক্যাফিন যা গ্লাইকোজেন ভাঙ্গার সাথে জড়িত, একে একে গ্লুকোজ ভাঙতে জড়িত যা ফলস্বরূপ রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং তৃপ্তির অনুভূতি দেয়। মাত্র এক কাপ মাঝারি শক্তিশালী কফির তীব্র ওয়ার্কআউটের সময় 30% ক্যালরি খরচ বাড়ায়।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে কফি পানকারীদের মধ্যে আত্মহত্যার শতাংশ অনেক কম এবং ক্যাফিন সুখের হরমোনের উত্পাদনকে উস্কে দেয়।
কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কফির একটি শক্তিশালী উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে, অতএব, এটি পরিমিতভাবে এবং কেবলমাত্র সঠিক মানের জন্য একটি পানীয় গ্রহণের পক্ষে উপযুক্ত।