ব্রাশউড কেবল বাচ্চাদেরাই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও প্রিয় ক্রাঙ্কি ট্রিট। এই থালাটির অনন্য স্বাদ শৈশবকাল থেকেই অনেকের কাছেই পরিচিত। Ditionতিহ্যগতভাবে, এটি পাতলা ময়দা থেকে প্রস্তুত এবং ভাল উত্তপ্ত তেলে ভাজা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গমের আটা 100 গ্রাম
- - 1/2 চামচ। ছোলা
- - 4 চামচ। ঠ। ব্রাউন চিনি
- - 100 গ্রাম ওটমিলের ময়দা
- - 5 চামচ। ঠ। সিদ্ধ জল
- - 1 চামচ। ঠ। তিল (সাদা বা কালো)
- - মধু
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে সন্ধ্যায় ছোলা ভিজাতে হবে, তারপরে রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে।
2
তারপরে ব্রাশউডের জন্য ময়দা গড়িয়ে নিন। ময়দা, সিদ্ধ ছোলা, চিনি, তিল এবং 5 চামচ deepেলে দিন deep ঠ। পানি। অভিন্ন ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে মেশান।
3
যদি ময়দা খুব ঘন হয়ে যায়, তবে আপনাকে এতে আরও জল যোগ করতে হবে এবং মিশ্রিত করতে হবে। ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি আপনার হাতে লেগে না যায়।
4
যে কোনও কার্যকারী পৃষ্ঠ নির্বাচন করুন এবং এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ময়দা 5 মিমি পুরু করে নিন। ছাঁচ ব্যবহার করে, চিত্রগুলি কাটা।
5
একটি প্যানে বা কলসিতে উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন এবং এটি গরম করুন। উত্তপ্ত তেলে, ময়দার ফর্মটি কেটে ফর্মে রেখে গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে ভাজুন।
6
ব্রাশউড মধু বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।