চিকেন হার্ট অফাল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এই পেশীবহুল অঙ্গটি ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং লো-ক্যালোরি প্রোটিন সমৃদ্ধ যা মানব দেহের দ্বারা পুরোপুরি শোষণ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মুরগির হৃদয়ের উপকারিতা
এই বাই-প্রোডাক্টের সুবিধাটি ভিটামিন পিপি, এ, গ্রুপ বি এর উল্লেখযোগ্য বিষয়বস্তুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বিশেষত এটিতে ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 রয়েছে, যা প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়।
অন্তরে অনেকগুলি মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। জীবনের সময় মুরগির হার্টের পেশী তার কাজের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান জমে থাকে: ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা, তামা। এই অফালটি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যাজনিত রক্তাল্পতা, পাশাপাশি গুরুতর অসুস্থতা বা আঘাতের পরে যাদের বর্ধিত পুষ্টি প্রয়োজন তাদের জন্য খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
কিভাবে মুরগির হৃদয় চয়ন করতে হয়
শীতল এবং তাজা হৃদয়ের একটি মেরুন রঙ এবং খুব ঘন কাঠামো হওয়া উচিত। যদি উপ-পণ্যটির বিবর্ণ ছায়া থাকে তবে এর অর্থ এটি ইতিমধ্যে কাউন্টারে স্থির হয়ে গেছে। কেনার সময়, হিমশীতল হৃদয়ের চেয়ে শীতল হওয়া পছন্দ করা ভাল। প্রথমটির বালুচর জীবনটি কেবল 48 ঘন্টা। হিমায়িত পণ্য সহ প্যাকেজে কোনও বরফের স্ফটিক থাকা উচিত নয়। তাদের উপস্থিতি সূচিত করে যে অন্তত কমপক্ষে একবারে গলিয়েছে wed
মুরগির হার্টের ক্যালোরির পরিমাণ কী
100 গ্রাম কাঁচা হৃদয় 159 কিলোক্যালরির বেশি থাকে না। তাপ চিকিত্সার সময়, অফালের ক্যালোরিক মান বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, প্রায় 100 কিলোক্যালরি ইতিমধ্যে 100 গ্রাম ভাজা হার্টগুলিতে টক ক্রিম পূরণের অধীনে রয়েছে।