ক্যান্ডি পান্না কোট্টা

আসল উপস্থাপনায় শৈশব থেকেই স্বাদযুক্ত এই বাতাসের স্বাদযুক্ত খাবারটি যে কাউকে পাগল করে তুলবে!

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• 2 পরিবেশনার জন্য:

• - 200 মিলি ফ্যাট ক্রিম (33%);

• - 100 মিলি সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক + অলঙ্করণের জন্য সামান্য;

• - জিলেটিন 6 গ্রাম;

• - মাখন 5 গ্রাম;

• - সূক্ষ্ম চিনি 30 গ্রাম;

• - 10 গ্রাম হ্যাজনেল্ট;

• - বাদামের 10 গ্রাম;

• - 1 চামচ তিল

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

নির্দেশনা মেনে জেলটিন ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এরই মধ্যে, মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে, ক্রিম এবং সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক মিশ্রিত করুন। আলোড়ন সৃষ্টি করে একজাতীয়তা এনে দিন। কিছুটা শীতল করুন, মাত্র কয়েক মিনিট, এবং ক্রিমি ভরগুলিতে জেলটিন যুক্ত করুন। এটি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা নাড়াচাড়া করি। ফলস্বরূপ ভরটি ছাঁচে pouredালা হয় এবং দৃification়তার জন্য ফ্রিজে রাখে। পান্না কোট্টা প্রস্তুত।

2

আমরা একটি প্যানে সমস্ত বাদাম ছড়িয়ে দিয়ে হালকা ভাজ করি। আমরা বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত ফর্মটিতে স্থানান্তরিত করি। একটি প্যানে আমরা ক্যারামেল তৈরি করি: বাদামি না হওয়া পর্যন্ত চিনিটি গলান, মাখন যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করুন এবং বাদাম pourালা করুন। ভর কঠোর না হওয়া পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করি এবং এটি টুকরো টুকরো করি।

3

টিনগুলি থেকে মিষ্টিটি সরাতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য তাদের নীচে গরম জলের পাত্রে নীচে নামান। একটি প্লেটের দিকে ঘুরুন, আখরোটের ক্যারামেল দিয়ে ছিটান এবং সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের ফোঁটাগুলি দিয়ে সাজান। আমরা পরিবেশন করি বন ক্ষুধা!