কীভাবে খাবারগুলি পরিবেশন করবেন তা শিখতে চান যাতে theতিহ্যবাহী পরিবেশনার নিয়মগুলি অবলম্বন না করে তারা খেতে পছন্দ করে, তবে নীচের টিপসগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
খাবার পরিবেশন করার পরিশীলিত বিজ্ঞান এবং traditionsতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে খাদ্য নকশার বিকল্পগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে সংকীর্ণ করা হয়। হাট খাবারের অংশ হিসাবে, খাবারগুলি পরিবেশন করার জন্য কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে। তবে আপনি যদি কিছুটা সৃজনশীলতা দেখান তবে কেউই খেয়াল করবেন না যে আপনি সেনানখানা থেকে চলে গিয়েছেন। খাবারের স্টাইলিংয়ে নিম্নলিখিত কৌশলগুলি ব্যবহার করে আপনি ডিনারটিকে সুন্দর এবং মুখোমুখি জল তৈরি করতে পারেন তবে স্বাদের বিরুদ্ধে অপরাধের জন্য কেউ আপনাকে দোষ দেবে না।
ল্যাকোনিসিজম এবং এস্টেটিক্স
এটি কোনও দুর্ঘটনা নয় যে রেস্তোঁরাগুলি পরিমিত অংশ দেয়, কারণ কোনও শেফ খাবারের আসল সৌন্দর্য সম্পর্কে জানেন। খাবারে কাটা ভরা একটি বৃহত প্লেট নিঃসন্দেহে মনোযোগ আকর্ষণ করবে, তবে পরিবেশনের নান্দনিকতা অদৃশ্য হয়ে যাবে।
উজ্জ্বল রং এবং বিপরীতে
শেডগুলির পেস্টেল এবং নিস্তেজ প্যালেট কোনও ব্যক্তির দৃষ্টি আকর্ষণ করে না যতটা দৃ bright়ভাবে উজ্জ্বল এবং বিপরীতে। মস্তিষ্ক রঙিন খাবারে প্রতিক্রিয়া জানায়, ইতিবাচক আবেগ ঘটা করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। আপনি থালা - বাসন, ন্যাপকিনস, টেবিলক্লথস, ভেষজ এবং পণ্যগুলি ব্যবহার করে রঙ যুক্ত করতে পারেন যা কোনও ডিনারকে দর্শনীয় করে তুলবে।
শিল্প জগাখিচুড়ি এবং স্বাভাবিকতা
যদি আপনি কোনও বিজ্ঞাপন প্রচার চালিয়ে যাচ্ছেন না, তবে কেবল সুন্দরভাবে খাবারগুলি উপস্থাপন করতে চান, তবে পণ্যগুলির স্বাভাবিকতার দিকে মনোনিবেশ করা সার্থক। প্লেটে একটি সামান্য জগাখিচুড়ি এবং কাটা যখন সামান্য অসামান্যতা ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে, অতিথিদের তাদের শৈশব বা গ্রামের একটি রাতের খাবারের স্মরণ করিয়ে দেয়, যা সাধারণভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে উষ্ণতার সাথে।
পরিশীলিত গ্যাস্ট্রোনমিক রচনাগুলি উপাদানগুলি সনাক্ত করার প্রক্রিয়াটিতে হস্তক্ষেপ করে। যে কারণে দর্শনীয় চেহারা সত্ত্বেও আণবিক রান্না এত জনপ্রিয় এবং কাঙ্ক্ষিত নয়। রুটি এবং সবুজ শাক পরিবেশন করার সময় ছুরিটি ভুলে যাবেন এবং আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে ডিশ পরিবর্তন হয়।
পরিবেশন অ্যাকসেন্ট
ডিশটি কীভাবে পরিবেশন করা যায় তা জানতে, এটি রেসিপিটির মূল উপাদানটি স্থির করে নেওয়া এবং এর সেরা দিকগুলি দৃশ্যত হাইলাইট করা উপযুক্ত। আপনি যদি স্বাক্ষর স্টেক বা একটি আসল সাইড ডিশ নিয়ে গর্বিত হন তবে আপনার ডিশটি সস দিয়ে ভরাট করতে হবে এবং প্রচুর পরিমাণে bsষধিগুলি ছিটিয়ে দেওয়ার দরকার নেই। অতিথিদের সহজেই আপনার প্রচেষ্টার বিষয়টিকে মূল্যায়ণ করে অগ্রভাগে রেখে সহায়তা করুন।
"উত্তাপের সাথে উত্তাপের সাথে" কার্যকর প্রদান
অতিথিদের চূড়ান্ত পর্যায়ে ডিনার প্রস্তুতের প্রক্রিয়াটি দেখতে দিন। এটি কেবল অতিথিদের ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে না, তবে থালাগুলিতে আবেদনও যুক্ত করবে। সতেজ টাটকা গুল্মের সাথে স্যুপ ছড়িয়ে দিন বা সান্ধ্যটি খাবার সারণীতে ইতিমধ্যে সাইড ডিশে যোগ করুন।