লবণযুক্ত বাঁধাকপি সরস এবং সুস্বাদু করার জন্য, শুধুমাত্র সল্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন শাকসব্জী বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে কাজের জন্য একটি উপযুক্ত দিন বাছাই করে সমস্ত নিয়ম মেনে প্রক্রিয়া চালানোও গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
অভিজ্ঞ গৃহিণীগণ দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছেন যে আপনি যদি বর্ধিত চাঁদে বাঁধাকপি নুন করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু, সরস এবং খাস্তা হয়ে যায়। এটি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ দুর্দান্ত, এবং এই জাতীয় বাঁধাকপি থেকে পাই, সালাদ সবসময় পরিবারের সদস্যদের পছন্দ করে।
ক্রমবর্ধমান চাঁদে নোনতা দেওয়ার সময় কেন পণ্য স্বাদযুক্ত? হ্যাঁ, কারণ একটি ক্রমবর্ধমান চাঁদে, বাঁধাকপি আরও রস প্রকাশ করে, যা লবণের সাথে মিশ্রিত হয়, ফলস্বরূপ ব্রাইন আবার বাঁধাকপির মধ্যে পড়ে, এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। ডুবে যাওয়া চাঁদে লবণ এবং খেতে খাবারের জন্য এটি অনাকাঙ্ক্ষিত, শেষ পর্যন্ত তারা নরম এবং খুব নোনতা হয়ে উঠবে। অমাবস্যা, পূর্ণিমা নিয়ে কাজ করা প্রয়োজন হয় না।
এখন 2017 সালে বাঁধাকপি কুড়ানোর জন্য অনুকূল দিনগুলির জন্য। এই বছরের সবচেয়ে পছন্দের দিনগুলি হ'ল:
- জানুয়ারী 2017 - জানুয়ারী 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 এবং 31;
- ফেব্রুয়ারী 2017 - ফেব্রুয়ারি 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9;
- মার্চ 2017 - মার্চ 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, এবং 31;
- এপ্রিল 2017 - এপ্রিল 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, এবং 30;
- মে 2017 - 1 মে, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 এবং 31;
- জুন 2017 - জুন 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- জুলাই 2017 - জুলাই 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30, এবং 31;
- আগস্ট 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, এবং 25 আগস্ট থেকে 31 আগস্ট পর্যন্ত;
- সেপ্টেম্বর 2017 - 1, 2, 3, এবং সেপ্টেম্বর 24 থেকে 30 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত;
- অক্টোবর 2017 - 1, 2, এবং 3 এবং এছাড়াও 23 থেকে 31 পর্যন্ত;
- নভেম্বর 2017 - 1 নভেম্বর, সেইসাথে 22 থেকে 30 সংখ্যা পর্যন্ত;
- ডিসেম্বর 2017 - ডিসেম্বর 1 এ, এবং 22 থেকে 31 পর্যন্তও।
এটিও লক্ষণীয় যে, হোস্টেসিসের পর্যবেক্ষণ অনুসারে বাঁধাকপি বিশেষত সুস্বাদু এবং খাস্তা হিসাবে দেখা যায় যদি এটি "পুরুষের দিনগুলিতে" ক্রমবর্ধমান চাঁদে মিশ্রিত হয় - সোমবার, মঙ্গলবার বা বৃহস্পতিবার। অতএব, যদি আপনি এই বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে দীর্ঘসময় ধরে সংরক্ষণ করা একটি সুস্বাদু বাঁধাকপি পেতে চান তবে উপরের দুটি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন কাজের জন্য একটি দিন নির্বাচন করুন।