ধীর কুকারে তৈরি একটি কফি মাফিন খুব বাতাসযুক্ত, সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত হতে দেখা যায়। যদি আপনি চুলায় কাপকেক রান্না করেন তবে এটি সামান্য শুকনো হয় এবং উপরে একটি ক্রাস্ট দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। ধীর কুকারে রান্না করার সময়, বেকিং, বিপরীতে, একেবারে শুকিয়ে না এবং এতো নরম হয়ে যায় যে এটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 ডিম;
- - 1.5 কাপ ময়দা;
- - 1 গ্লাস চিনি;
- - মার্জারিন বা মাখনের 100 গ্রাম;
- - 4 চামচ তাত্ক্ষণিক কফি;
- - 2 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ;
- - বেকিং পাউডার 0.5 চামচ;
- - দুধ চকোলেট একটি বার;
- - এক চিমটি নুন;
- - ভ্যানিলা চিনি এবং স্বাদ মত টুকরো টুকরো।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা ডিম এবং চিনি মিশ্রিত করি, এয়ার ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে চাবুক। তারপরে ময়দা, মেয়োনিজ, কিছুটা নরম হয়ে মার্জারিন যুক্ত করুন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন।
2
ফলস্বরূপ মিশ্রণে, দারুচিনি, ভ্যানিলা চিনি, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি নুন যোগ করুন, তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত বিষয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
3
1/3 কাপ গরম সিদ্ধ জলে কফি দ্রবীভূত করুন, এটি প্রস্তুত ময়দার মধ্যে pourালা এবং একটি মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন।
4
মাল্টিকারকারের ক্ষমতাতে ময়দাটি রাখুন, মাখন বা মার্জারিন দিয়ে গ্রাইসড করুন, "বেকিং" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করুন এবং রান্নার সময়টি 1 ঘন্টা 20 মিনিটের মধ্যে সেট করুন। রান্না প্রোগ্রামের পরে, আমরা একটি টুথপিক দিয়ে কেকের প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করি, যদি এটি শেষ পর্যন্ত বেক না করা হয়, তবে এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5
আমরা মাল্টিকুকার থেকে সমাপ্ত কাপকেকটি বের করি, এই উদ্দেশ্যে একটি ধারক-ডাবল বয়লার ব্যবহার করে।
6
জল স্নানে একটি চকোলেট বার গলে। প্রস্তুত গ্লাস দিয়ে কফি মাফিন সাজান এবং এটি মাটির বাদাম বা নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।