ইংরাজীভাষী দেশগুলিতে, দুধের আইরিসকে ফজ বলা হয়; দুধের সাথে বা ছাড়াই একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয় তখন আইরিসগুলির মধ্যে পার্থক্য থাকে। আপনি যদি আমাদের অঞ্চলে স্বাদে স্বাদ গ্রহণ করেন, তবে ফ্যাজটি প্রায় শরবেট, কেবল এটি কিছুটা ভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রস্তুত। স্ট্রবেরির ফ্যাজ মিষ্টি এবং সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে। তবে রেসিপিটির জন্য তাজা স্ট্রবেরি নেওয়া ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কনডেন্সড মিল্কের একটি ক্যান;
- - কাটা স্ট্রবেরি 300 গ্রাম;
- - গুঁড়া চিনির 0.6 কেজি;
- - 30 গ্রাম মাখন;
- - 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন।
2
কনডেন্সড মিল্কটি প্যানে ourালুন, আইসিং চিনি যুক্ত করুন এবং গলিত মাখন যুক্ত করুন। এই উপাদানগুলি পরিবর্তন করুন। একটি ফোড়ন এনে, তারপর কাটা তাজা স্ট্রবেরি, লেবুর রস যোগ করুন।
3
রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। ভরকে একটি "নরম বল" নামক স্থানে রান্না করুন। ভর এর তাত্পর্য ডিগ্রি পরীক্ষা করা খুব সহজ: একটি গ্লাসে ঠান্ডা জল.ালাও, এটিতে কিছুটা মিষ্টি মিশ্রণটি ড্রিপ করুন। যদি মিশ্রণটি একটি বলের মতো হয়ে যায়, তবে সবকিছু প্রস্তুত, তবে যদি এটি আলাদা হয়ে যায় - এটি আরও রান্না করা প্রয়োজন।
4
ভর ছাঁচ মধ্যে ourালা। যখন এটি কিছুটা শক্ত হয়, পৃষ্ঠের কিছু নিদর্শন আঁকতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন।
5
তারপরে ফ্রিজের মধ্যে ভরটি শেষ পর্যন্ত শীতল করুন এবং অংশগুলিতে কাটুন। বাতাসযুক্ত এবং সুস্বাদু স্ট্রবেরি ট্রিট প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
এই রেসিপিটির জন্য, চিনি যোগ না করে কনডেন্সড মিল্ক খাওয়াই ভাল, কারণ গুঁড়া চিনির ফাজের কারণে খুব মিষ্টি হয়ে যাবে।