সুস্বাদু খাবার রান্না করা যথেষ্ট নয়, আপনার এটি সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করা দরকার। শাকসব্জী খোদাই (কাটিয়া) শিল্পটি ডিশটি চেহারাতে স্মরণীয় করে রাখতে সাহায্য করবে। উপাদান হিসাবে যে কোনও শাকসবজি এবং ফল পরিবেশন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি গোলাপ চাইনিজ বাঁধাকপি থেকে কাটা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সঠিক আকারের বেইজিং বাঁধাকপিটির কাঁটাচামচ নিন - একটি ছোট ফুলের জন্য মাথাটি ছোট হওয়া উচিত, তবে গোলাপের টেবিলে কেন্দ্রীয় সজ্জার ভূমিকা থাকলে বাঁধাকপি আকারে বড় হতে পারে। বাঁধাকপি আধা অনুভূমিকভাবে কাটা হয়, প্রথম সারিতে একটি পাতলা সর্বজনীন ছুরি দিয়ে তারা 4-5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পাপড়ি তৈরি করে।যেখানে খোদাইয়ের জন্য ছুরির সেট থাকে তবে এটি কাটা আরও সুবিধাজনক হবে। একটি ডোভেটেল ছুরি দিয়ে, শীটের একটি ঘন অংশ কাটা হয়, এবং কাঁচি দিয়ে একটি সূক্ষ্ম লেইস কাটা হয়।
Petেউখেলান্বিত সূক্ষ্ম সবুজ রঙের কেন্দ্রের পাপড়িগুলির সারিগুলি কাটা হয়, এটি নিশ্চিত করে যে পরবর্তী প্রতিটি সারি পূর্ববর্তীটির চেয়ে বেশি রয়েছে। মাঝখানে পৌঁছে, একটি ধারালো ছুরি মাঝখানে অক্ষত রেখে কেন্দ্র থেকে rugেউখেলান পাতার কয়েকটি স্তর সরিয়ে দেয়। তিনি গোলাপের মূল হয়ে উঠবেন। ছাঁটুন, বিশদটি টুকরো টানুন, পাপড়িগুলির সারিগুলির মধ্যে পাতার removeেউখেলান অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন, যাতে ফুলটি আরও ভাস্বর দেখাচ্ছে।
ঝুচিনি, শসা, আপেল থেকে কাটা পাতার সাথে ইচ্ছায় ফুলের পরিপূরক করুন। তবে গোলাপগুলি সালাদ বা ঠাণ্ডা কাটা দিয়ে একটি থালা সাজানোর জন্য যদি পাতাগুলি অতিরিক্ত অতিরিক্ত হয়ে থাকে। গোলাপ আকারে বড় হলে মাঝখানে সরিয়ে সস সহ একটি ছোট ফুলদানিটি মাঝখানে রাখা হয়। বাঁধাকপি এর অবশিষ্টাংশ থেকে, আপনি উদ্ভিজ্জ ভর্তি দিয়ে খাম বেক করতে পারেন। পেঁয়াজ, গাজর ভাজুন, ডিম যোগ করুন এবং বাঁধাকপি পাতা ভরাট করুন।