দীর্ঘদিন ধরে গাছের খাবার, মাংস বা মাছ সংরক্ষণের জন্য ক্যানিং একটি অনন্য উপায়। এছাড়াও, ডাবের খাবার যে কোনও গৃহবধূর জন্য একধরনের জীবনরক্ষক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
একই জাতীয় তাজা পণ্যগুলির তুলনায় ক্যানড খাবারের দাম বেশি হওয়া সত্ত্বেও তারা তাদের জনপ্রিয়তা এবং প্রাসঙ্গিকতা হারাবেন না। আসল সালাদ, একটি আন্তরিক, হৃদয়গ্রাহী খাবার বা হালকা খাবারের সাথে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের চিকিত্সা করার জন্য মাছের জার, মাংসের স্টু বা ক্যান ডাবের শাকগুলি দুর্দান্ত উপায়। তবে ডাবের খাবার সুবিধাজনক ও সুস্বাদু হওয়ার চেয়ে কম বিপজ্জনক হতে পারে না। মূল্যবান জারগুলির ভুল বা খুব দীর্ঘ স্টোরেজ তাদের লুণ্ঠন এবং অণুজীব এবং ব্যাকটেরিয়া গঠনের দিকে নিয়ে যায় যা মানুষের স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য বিপজ্জনক।
কীভাবে এবং কত ডাবের খাবার সংরক্ষণ করা যায়
যে কোনও ডাবের খাবারের সর্বাধিক বালুচর জীবন থাকে, তার পরে সেগুলি খাওয়া যায় না। কারখানায় তৈরি ডাবের খাবার দীর্ঘকাল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, 3 বছর অবধি। তাদের উত্পাদনে, বিশেষ প্রযুক্তি এবং একটি নির্দিষ্ট ধরণের নিরাপদ খাদ্য সংযোজনকারী এবং সংরক্ষণাগার ব্যবহার করা হয়, যা তাদের তাক এবং জীবনযাত্রাকে যথাযথভাবে প্রসারিত করে। সব ধরণের মাংসের স্টিও এবং ডাবের মাছ এই ধরণের দীর্ঘ-সঞ্চিত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে। দেশের সামরিক ব্যবস্থার জন্য, একটি রিজার্ভ, তথাকথিত কৌশলগত, খাদ্য সামগ্রীর স্টক রয়েছে, যা সাধারণভাবে সীমাহীন বালুচর জীবন ধারণ করে।
তবে শিল্প উত্পাদন সমস্ত ক্যানড খাদ্য একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন না। উদাহরণস্বরূপ, তথাকথিত সংরক্ষণাগুলি কেবলমাত্র প্রয়োজনীয় শর্তাদি পূরণ হলেই ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত - পরিবহন এবং স্টোরেজ চলাকালীন তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং প্যাকেজিংটি খোলার পরে, তাদের অবশ্যই তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া উচিত।
মিষ্টি ফলের ডাবযুক্ত খাবারগুলির জন্য স্টোরেজ শর্তও প্রয়োজন - উচ্চ তাপমাত্রা অন্ধকার হয়ে যায়, ধাতব স্বাদ এবং লুণ্ঠনের উপস্থিতি এবং চিনিতে কম বাড়ে to