কোয়েলের ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এগুলি বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ডায়েটের জন্য আদর্শ এবং অন্যান্য পাখির ডিমের চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। তাদের ওজন 10-12 গ্রাম অতিক্রম করে না, খোলটি বাদামী দাগ দিয়ে আঁকা হয়। কোয়েল ডিম রান্না করা বেশ সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কোয়েল ডিম;
- প্যান;
- লবণ;
- পানি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সসপ্যানে ঠান্ডা জল ourালা, অল্প পরিমাণে লবণ যোগ করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন।
2
পানি ফুটতে শুরু করলে এতে কোয়েল ডিম দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন। এগুলি নরম-সিদ্ধ করে দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন। এবং হার্ড-সিদ্ধ তাদের পাঁচ মিনিট রান্না করা প্রয়োজন।
3
সমাপ্ত কোয়েল ডিম ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে খোসা ছাড়তে শুরু করুন। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
কোয়েল ডিম সালমোনেলোসিসে আক্রান্ত হয় না, তাই এগুলি কাঁচা খাওয়া যায়।
এই পণ্যটি তাত্ক্ষণিকভাবে রান্না করবেন না, কেবল এটি ফ্রিজের বাইরে রাখুন: এটি ফুটন্ত জলে ফেটে যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
ফ্রিজে শেল্ফের জীবন 60 দিনের, ঘরের তাপমাত্রায় 30 দিন পর্যন্ত।
কোয়েল ডিমগুলি চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়: দীর্ঘস্থায়ী cholecystitis, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, হৃদরোগ এবং স্নায়ুতন্ত্রের। চিকিত্সায়, শাঁসগুলিও ব্যবহৃত হয়।