কফির মাঝারি ব্যবহার কর্মক্ষমতা বাড়ায়, শক্তি দেয় এবং মঙ্গল উন্নত করে। একটি তুর্কে কফি তৈরি করা ভাল - একটি সরু ঘাড় সহ একটি বিশেষ ধাতব পাত্র। একটি তুর্কিতে কফি তৈরি করার জন্য ধন্যবাদ, পানীয়টি একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জ্যাকবস মিলিকানো ক্রেমা এস্প্রেসো: আপনি যেখানেই চাই কফি শপ
কল্পনা করুন যে আপনাকে এক কাপ কফির উপরে দেখার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। আপনি সম্ভবত অবিলম্বে জিজ্ঞাসা করবেন: "আমরা কোন কফি হাউসে দেখা করছি?" আমাদের বেশিরভাগই বিশ্বাস করতে অভ্যস্ত যে সত্যিকারের সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয়টি কেবলমাত্র একজন পেশাদার, বা কমপক্ষে একটি কফি মেশিন দ্বারা প্রস্তুত করা যায়। এই গ্রীষ্মে আপনাকে এই স্টেরিওটাইপটিকে বিদায় জানাতে হবে। যে কোনও জায়গায়, যে কোনও সংস্থায় এবং যতবার আপনি নিজের পছন্দ মতো দুর্দান্ত কফি উপভোগ করতে প্রস্তুত হন। না, আমরা আপনাকে জরুরীভাবে একটি বারিস্তার সাথে বন্ধুত্ব করার প্রস্তাব দিই না। আমরা আরও ভাল কিছু নিয়ে এসেছি।
জ্যাকবস মিলিকানো একটি অভিনবত্ব উপস্থাপন করেছেন: ক্রেমা এস্প্রেসো। এখন আপনি ফেনা দিয়ে স্বাধীনভাবে সুগন্ধযুক্ত কফি প্রস্তুত করতে পারেন। কেন আমরা নিশ্চিত যে এটি নিখুঁত রূপান্তরিত হবে? এটি সমস্ত বিশেষ প্রযুক্তি সম্পর্কে।
2
শুরুতে, জ্যাকবস সেরা আরবিকা মটরশুটি নির্বাচন করুন, তারপরে এগুলি ক্ষুদ্রতম কণায় মিশ্রণ করুন এবং তাত্ক্ষণিক কফির সাথে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ, পানীয়টি এত সুগন্ধযুক্ত যে এটি ব্রিউড কফি থেকে আলাদা করা কঠিন হবে। এবং আপনি এটি করার চেষ্টা করেও, পরীক্ষাটি দ্রুত থামবে। আপনি অবশ্যই একটি ওজনহীন ক্ষুধার্ত ফোম দ্বারা বিস্মিত হবেন যা এস্প্রেসোকে আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে এবং চেহারাটি একইরকম হয় যেমন আপনি এটি আপনার প্রিয় ক্যাফেতে "আপনার সাথে" অর্ডার করেছিলেন।
সুতরাং এখন থেকে, কোথাও সুস্বাদু কফি পান করার অফারটি কেবল একটি কফি শপের জন্য আমন্ত্রণই নয়। সম্ভবত আপনি কোনও আরামদায়ক রান্নাঘরের কারওর জন্য অপেক্ষা করছেন, একটি বারান্দা কোনও ফুলের গলাকে উপেক্ষা করে, শহরের কেন্দ্রীয় পার্কে বা অন্য কোনও মনোরম জায়গায় pic সর্বোপরি, পুরো গ্রীষ্মটি এখনও বাকি নেই, যার অর্থ একটি আনন্দদায়ক সংস্থায় ক্রেমা এস্প্রেসো উপভোগ করার আরও অনেক কারণ থাকবে। ঠিক আছে, জায়গাটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়: এখন কফি শপটি যেখানে মিলিকানো রয়েছে।
3
কফি প্রস্তুত করতে, সতেজ জমি শস্য ব্যবহার করুন, বেশিরভাগভাবে সূক্ষ্ম জমি। আপনি যদি প্রাক-গ্রাউন্ড কফি কিনে থাকেন তবে এটি শক্ত করে সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করুন। অন্যথায়, কফি দ্রুত তার সুবাস হারিয়ে ফেলবে।
4
কফিকে একটি টার্কে রাখুন এবং কফিটি কিছুটা ভাজতে ধীর আগুনে রাখুন। এটি পানীয়ের সুগন্ধকে বাড়িয়ে তুলবে।
5
প্রতি 100 মিলি পানিতে একটি স্লাইড সহ 1 চা চামচ হারে ঠান্ডা জলের সাথে কফি ourালা। সম্ভব হলে কফি বানাতে ফিল্টারযুক্ত জল ব্যবহার করুন। সিদ্ধ জল এবং কলের জল অবাঞ্ছিত।
6
আপনি যদি চিনি সহ কফি খেতে চান তবে তুর্কুতে স্বাদে চিনিও যোগ করুন। আপনি কফিতে মশলা যোগ করতে পারেন, যেমন লবঙ্গ, দারুচিনি বা এলাচ।
7
সঠিকভাবে কম তাপের উপর কফি মিশ্রিত করুন। আপনার যদি অল্প সময় থাকে তবে প্রথমে আপনি তুর্কিটিকে উচ্চ আগুনে লাগাতে পারেন। কফির পৃষ্ঠায় বুদবুদগুলি দেখা দিতে শুরু করলে তাপটি সর্বনিম্ন কমাতে ভুলবেন না।
8
কফির উপরিভাগে যে হালকা ফোম তৈরি হয় তার অংশটি সাবধানে মুছে ফেলা যায় এবং আস্তে আস্তে কাপে রেখে দেওয়া যায়।
9
যখন তুর্কের কফিটি দৃ strongly়ভাবে "ফোলা" শুরু হয়, তখন আস্তে আস্তে পানীয়টি মিশিয়ে কাপে.ালুন। এটির আগে কাপগুলি গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি কফির সুবাসকে বাড়িয়ে তুলবে। এটি করার জন্য, তারা ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।
10
কিছু কফি প্রেমিকরা বিশ্বাস করেন যে পানীয়ের পৃষ্ঠের উপরে "অন্তর্নিহিত" ক্যাপগুলি গঠনের পরে, কফি মিশ্রিত করা উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, পানীয়ের সুবাস আরও গভীর। কফি ফুটতে শুরু করার আগে আগুন থেকে তুর্ককে মুছে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ।
11
যখন টুপি স্থির হয়ে যায়, আপনি আবার তুর্কিকে আগুন লাগাতে পারেন। এই অপারেশন দুইবার পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। এই জাতীয় কফি তৈরিতে বেশি সময় লাগে, তবে কফি বেশি স্যাচুরেটেড এবং সুগন্ধযুক্ত।
12
সমাপ্ত কফিতে কিছু দুধ যোগ করতে পারেন। ঘন ক্রিম সহ, কফি স্বাদযুক্ত, তবে আরও পুষ্টিকর।