কীভাবে কফি তৈরি করা যায়: বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় উপায়

কফি তৈরির প্রচুর উপায় রয়েছে। প্রত্যেকেই তাকে বেছে নেয় যা তাকে সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত করে। কখনও কখনও, মেজাজ, সংস্থা এবং পরিবেশের উপর নির্ভর করে আমরা নতুন কিছু চেষ্টা করতে চাই। এই রেসিপিগুলি সম্পূর্ণ আলাদা, আপনি এটি চয়ন করতে পারেন। কি এখন আপনার জন্য উপযুক্ত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ভাল কফির মূল নীতিটি এটি উত্পন্ন হওয়ার আগে অবশ্যই স্থল হতে হবে। তুরস্ক, সিজেভ বা কফি মেশিনে ঘুমিয়ে যাওয়ার মুহুর্তে পিষ্ট হওয়ার মুহুর্ত থেকে যত বেশি সময় কেটে গেছে তত বেশি স্বাদ আপনি হারিয়ে ফেলেছেন।

পূর্ব কফি

- সতেজ গ্রাউন্ড কফি 2 চা চামচ (প্রতি পরিবেশনের জন্য, এই পদ্ধতিটিকে শক্তিশালীগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়)

- চিনি 1.5-2 চা চামচ

100 মিলি টার্কে চিনি andালা এবং আগুন লাগিয়ে দিন। শীঘ্রই চিনি গলে যাবে এবং ক্যারামিলাইজেশন প্রক্রিয়া শুরু হবে। চিনি গা dark় হওয়ার সাথে সাথে তুর্কিটিকে উত্তাপ থেকে সরান, সেখানে সতেজ গ্রাউন্ড কফি যুক্ত করুন এবং পানি pourালুন।

অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে একটি ফোড়ন এনে দিন, তবে ফুটতে দেবেন না। কফিটিকে কিছুটা শান্ত করার জন্য 2 মিনিট ধরে উত্তাপ থেকে সরান। পদ্ধতিটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন। ব্রিফি কফি পূর্বের পদ্ধতিতে, এটি ভিত্তিতে কাপগুলিতে pouredেলে দেওয়া হয় এবং জোর করার এবং সেটেল করার জন্য কিছু সময় দেওয়া হয়। পাঁচ মিনিট এই জন্য যথেষ্ট।

পোলিশ কফি

কফি তৈরির অন্যতম সহজ ও দ্রুত উপায়।

পানি ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যান্ড কাপ। এটিতে এক চা চামচ তাজা গ্রাউন্ড কফি.ালা। ফুটন্ত জল andালা এবং মিক্স। যদি কফির উপরিভাগে ফেনা উপস্থিত হয়, সম্পূর্ণ পাতানোর জন্য 7-8 মিনিটের জন্য একটি সসারের সাহায্যে কাপটি বন্ধ করুন।