লীন টমেটো স্যুপ এমন একটি খাবার যা ঠান্ডা এবং গরম ফর্ম উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। সঠিক ভাত, লম্বা দানা বা মাঝারি শস্য পালিশ চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু চাল নির্ধারিত সময়ের চেয়ে কিছুটা বেশি রান্না করা হয়, তাই দানাগুলি স্যুপের ঘনত্ব দেয়। রসুন রান্না শেষ হওয়ার 3-5 মিনিটের আগে স্যুপকে একটি সুস্বাদু গন্ধ এবং গন্ধ দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 150 জিআর। দীর্ঘ দানা ধানের গ্রেড "জেসমিন"
- রসুন 5 লবঙ্গ
- 3 টমেটো
- 70 জিআর টমেটো পেস্ট
- 1 পেঁয়াজ
- লবণ
- চিনি
- গোলমরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো তুলসী
- রান্না তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাত ফুটন্ত জলে.েলে দিন।
2
চালটি প্রথম ২-৩ মিনিট একটানা নাড়ুন।
3
তাপ কমিয়ে 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4
টমেটো খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করতে হবে।
5
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি মুছুন
6
খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।
7
পেঁয়াজকে ফুটন্ত তেলে 3 মিনিটের জন্য ছড়িয়ে দিন।
8
কাঁচা টমেটো এবং টমেটো পেস্ট পেঁয়াজ এ যোগ করুন। পিপার।
9
টমেটোর মিশ্রণে আরও 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
10
ভাজা, ক্রমাগত আলোড়ন, উচ্চ তাপ উপর 3-5 মিনিট।
11
টমেটোর মিশ্রণটি ঝোলটিতে যোগ করুন।
12
আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
13
ছুরি ব্লেডের সমতল অংশের সাথে রসুনের লবঙ্গগুলি খোসা ছাড়িয়ে পিষে নিন - সুতরাং রসুনটি দ্রুত তার সুগন্ধ এবং স্বাদ দেবে।
14
ছোট রসুন কেটে নিন।
15
রসুন, তুলসী, এক চিমটি চিনি স্যুপ এবং লবণ যুক্ত করুন।
16
টেন্ডার 3-5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
17
আঁচটি বন্ধ করুন এবং idাকনাটির নীচে 3-5 মিনিটের জন্য পরিবেশন করার আগে সমাপ্ত থালাটি দাঁড়ান।
18
অংশে স্যুপ সাজান এবং herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি স্যুপ জন্য পাতলা মেয়োনিজ পরিবেশন করতে পারেন।