কিভাবে পরিবারের জন্য সাপ্তাহিক মেনু করা যায়

মেনু প্রতিটি পরিবারে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মেনুটি অবশ্যই তৈরি করা উচিত যাতে এটি পরিবারের সকল সদস্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রোইলিমেন্ট সরবরাহ করে। একই সময়ে, মেনুটি যৌক্তিক হওয়া উচিত। এটি পরিবারের বাজেটের অর্থ সঞ্চয় করা। কীভাবে দরকারী এবং যুক্তিযুক্ত মেনু করা যায় সে সম্পর্কে আমি নিবন্ধে বলব।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

এক টুকরো কাগজ, একটি পেন্সিল নিন এবং আপনি যে রান্নাগুলি ভাল এবং দ্রুত রান্না করেন সেগুলি লিখে নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য বিভাগগুলিতে ভাগ করুন। সপ্তাহে দু'বারের বেশি বার বার করা থেকে মেনু আইটেমগুলি প্রতিরোধ করার চেষ্টা করুন। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে কিছু নতুন থালা যুক্ত করুন যা আপনার পরিচিত নয়।

2

প্রাতঃরাশ খাবার হালকা পরিকল্পনা করে (রান্না এবং হজমতা উভয় ক্ষেত্রেই): ওমেলেট, ওটমিল, স্যান্ডউইচ। যদি আপনি এবং আপনার পরিবার কর্মক্ষেত্রে খাবার খেয়ে থাকেন তবে তাদের জন্য খাবারগুলি প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন যা কেবল স্বাস্থ্যকর এবং হৃদয়গ্রাহী নয়, তবে খাবারের পাত্রে আপনার সাথে আনতে সুবিধাজনক: সিরিয়াল সিরিয়াল, সসেজযুক্ত ছানাযুক্ত আলু বা কাটলেট সহ ছাঁকা স্যুপ। রাতের খাবারের জন্য, মুরগি বা পাইলাফ দিয়ে ভাত রান্না করুন, শাকসব্জি সহ পাস্তা

3

গ্রীষ্মে, প্রায়শই মেনুতে উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদ, ঠান্ডা স্যুপ, ফলের পানীয় অন্তর্ভুক্ত করুন। শীতকালে, মাংসজাতীয় পণ্য, গরম স্যুপ এবং ব্রোথ, ভেষজ চা এবং শুকনো ফলের কমপোটগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। নিজেকে সপ্তাহে অন্তত একবার বেক করুন। সুতরাং আপনি আপনার প্রিয়জনদের বাড়িতে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত কেক দিয়ে পম্পার করবেন এবং আপনার পরিবারের বাজেটের অর্থ সাশ্রয় করবেন।

4

আপনার দ্বারা এখনও আয়ত্ত করা হয়নি এমন নতুন খাবারগুলি প্রস্তুত করতে, সপ্তাহে 1-2 বার নির্বাচন করুন। এই মুহুর্তে, মেনুটি সংকলন করার সময় একটি অভ্যাসে পরিণত হবে, আপনি প্রায়শই নতুন আইটেমগুলির সাথে আপনার পরিবারকে প্ররোচিত করতে সক্ষম হবেন।

5

আপনার পছন্দসই মেনু ফর্মটি চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ, মেনুটির সংকলন সম্পাদক এমএস এক্সেলে করা সুবিধাজনক। আপনি নীচের লিঙ্ক থেকে একটি দরকারী এবং অর্থনৈতিক পরিবার মেনু উদাহরণ ডাউনলোড করতে পারেন। আপনি এমএস ওয়ার্ড এডিটরটিতে একটি মেনুও তৈরি করতে পারেন। আপনি আপনার কল্পনাতে বিনামূল্যে লাগাম দিতে পারেন এবং ঠকানো শীট তৈরি করতে পারেন। প্রতিটি কার্ডে একটি ফটো এবং রেসিপি রাখুন। বিভাগ অনুসারে বাছাই করুন (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার) কার্ডগুলি একটি বাক্সে রাখুন। মেনু প্রস্তুত! দিনের জন্য প্রয়োজনীয় কার্ডগুলি ফ্রিজে রেখে দিন (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য)

6

আপনার পরিকল্পিত খাবারগুলি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যের আনুমানিক তালিকা তৈরি করুন।

7

সপ্তাহের জন্য মেনু প্রস্তুত। এখন আপনার রান্নার জন্য পণ্যগুলির সময় এবং সময় নির্ধারণ করতে হবে। একটি বিশ্লেষণ করুন। যদি কোনও জিনিস আপনার উপযুক্ত না খায় (পণ্যগুলির দাম খুব বেশি, বা আপনি রান্নার জন্য সময়সীমার সাথে মাপসই করেন না), একটি মেনু সংশোধন করুন।

8

দুটি ভাগে পণ্যগুলির তালিকা তৈরি করুন: আপনার এক সপ্তাহের জন্য যে পণ্যগুলি কিনতে হবে (মাংসজাতীয় পণ্য, চা, সিরিয়াল, মিষ্টি, শিং, ডিম ইত্যাদি) এবং যেগুলি আপনি প্রতিদিন বা অন্য প্রতিটি দিনে কিনবেন (দুগ্ধজাত পণ্য, রুটি, ফল এবং সবজি)। একটি তালিকা সহ দোকানগুলি দেখুন। এটি থেকে বিচ্যুত হবে না। এটি আপনাকে আপনার পরিবারের বাজেটের অর্থ সাশ্রয় করতে সহায়তা করবে।

দরকারী পরামর্শ

যদি সম্ভব হয় তবে রান্নাঘরের জন্য গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি কিনুন, যা আপনাকে মেনুটিকে বৈচিত্র্যে আনতে সহায়তা করবে। একটি ডাবল বয়লার, একটি ধীর কুকার, একটি ব্লেন্ডার এবং একটি মিশুক আপনার দুর্দান্ত সহায়ক হবে এবং পণ্যগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ এবং আপনার সময় সাশ্রয় করতে সহায়তা করবে।

• 1 নং সপ্তাহের উদাহরণ মেনু
• 2 নং সপ্তাহের উদাহরণ মেনু
• দ্রুত এবং সহজ মেনু পরিকল্পনার জন্য সংস্থানসমূহ
• মেনু টেম্পলেট