উত্সব টেবিলের আসল এবং আড়ম্বরপূর্ণ সেটিং দিয়ে অতিথি এবং পরিবারকে অবাক করে দেওয়ার জন্য, আপনি বরফের তৈরি খাবারে ঠান্ডা স্ন্যাকস, মিষ্টি বা পানীয় পরিবেশন করতে পারেন। আইস ফুলদানি, প্লেট বা চশমা মার্জিত সজ্জা দিয়ে সজ্জিত কেবল পরিবেশন করা ডিশকেই একটি আনন্দদায়ক শীতলতা দেবে না, তবে উপস্থিত প্রত্যেকের উপর একটি অদম্য ছাপ তৈরি করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বরফের পাত্রে টেবিল স্থাপনের newতিহ্যটি নতুন নয়: রাশিয়ায় পুরানো দিনগুলিতে তারা বড় ছুটির দিনগুলিতে জেলি স্টারজনকে পরিবেশন করত এবং এটিকে জঞ্জাল খোদাই করে সজ্জিত বরফ ট্রেতে রেখেছিল। আজকাল, বেশ কয়েকটি বড় ইউরোপীয় রেস্তোঁরা কেবল ক্রিসমাস এবং নববর্ষের পার্টির জন্যই নয়, গরমের মৌসুমেও এই জাতীয় অস্বাভাবিক টেবিল সেটিং ব্যবহার করে বরফ দিয়ে তৈরি খাবারের জন্য ফ্যাশন সেট করে।
বরফ দিয়ে তৈরি খাবারগুলি কীভাবে সাজাবেন
তাজা ফুল, পাতা, বেরি বা উজ্জ্বল ফলের টুকরা থেকে সজ্জা বরফের থালাগুলিতে একটি বিশেষ সৌন্দর্য এবং মৌলিকত্ব দেয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কেবল অ-বিষাক্ত উদ্ভিদগুলি আইটেমগুলি পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত: ভোজ্য বেরি, গোলাপের পাপড়ি, ক্যানোমাইল ফুল, নাস্তুরিটিয়াম, জুঁই, ড্যানডেলিয়ন, তুলসী পাতা, পুদিনা, ক্লোভার ইত্যাদি সমানভাবে কাটা চুন, লেবু এবং কমলা রঙের সজ্জা খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। চেনাশোনা।
প্রস্তুতিমূলক পর্ব
পাতা এবং ফুলগুলি চলমান জলের সাথে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়, শুকনো হয়, আলাদা পাপড়িগুলিতে বিভক্ত বা পুরো বামে। কাঙ্ক্ষিত আকারের ধারকের নীচে, সামান্য সেদ্ধ ঠান্ডা জল pouredেলে ফলের, বেরি, ফুল বা পাতাগুলির একটি পাতলা স্তর তার পৃষ্ঠে স্থাপন করা হয়।
ফুলদানি বা প্লেটকে টেকসই করতে এবং ঘরের তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত করার জন্য, ধারাবাহিকভাবে জল হিমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়: ধারকটির নীচে জল জমা হওয়ার পরে, আপনি পরবর্তী অংশ এবং অতিরিক্ত সজ্জা উপাদান যুক্ত করতে পারেন।