একটি খিঁচুনি ক্রাস্ট যে কোনও ডিশকে কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও করে তোলে। একটি বাদামী মুরগি, এটির একা উপস্থিত হয়ে, লালা বৃদ্ধি পায়। পুষ্টিবিদরা হজমজনিত সমস্যাযুক্ত লোকেদের খাঁজ খাওয়ার পরামর্শ দেন না, কারণ এতে চর্বি বেড়ে যায়। তবে আপনি একটি ভূত্বক মধ্যে মুরগি রান্না করতে পারেন, যা না শুধুমাত্র সুস্বাদু হবে, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্যও নিরাপদ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ভাজার জন্য ১ টি মুরগি
- 25 গ্রাম পরমেশান
- 2 চামচ। ঠ। ভুট্টা গ্রিট
- 25 গ্রাম ব্রেডক্র্যাম্বস
- 1 ডিম সাদা
- ১/২ চামচ লবণ
- ১/২ চামচ কালো মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অংশে মুরগি কেটে নিন। আপনার 8 টি অংশ পাওয়া উচিত - 2 পোঁদ, 2 পা, 2 স্তন, 2 ডানা। ঝোল প্রস্তুত করতে পিছনে এবং স্টার্নাম স্থগিত করা ভাল is যদি আপনি প্রস্থান করার সময় আরও বেশি ডায়েটরি ডিশ পেতে চান তবে আপনি মাংস থেকে ত্বককে সরিয়ে ফেলতে পারেন, যদি ক্যালোরিগুলি আপনার জন্য বিশেষ ভূমিকা না রাখে তবে আপনি ত্বক ছাড়তে পারেন।
2
চুলা চালু করুন এবং 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন
3
একটি সূক্ষ্ম grater উপর parmesan গ্রেট। পার্মিশন যদি হাতে না থাকে তবে আপনি যে কোনও হার্ড পনির নিতে পারেন। একটি বাটিতে গ্রেট করা পনির, ব্রেডক্রামস এবং কর্ন গ্রিট একত্রিত করুন।
4
নরম ফোম হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিমকে সাদা বেট করুন। প্রতিটি নুন এবং গোলমরিচের মিশ্রণ দিয়ে মুরগির প্রতিটি টুকরো ঘষুন, প্রোটিনে ডুবুন এবং একটি ব্রেডিং মিশ্রণে রোল করুন, বেকিংয়ের জন্য পারচমেন্ট বা ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শিটটি Coverেকে রাখুন, এটির উপরে মুরগির ব্রেডক্র্যাম্বস রাখুন।
5
একটি বিশেষ স্প্রে বন্দুক থেকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন বা তেল ব্রাশ দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। সমাপ্ত থালাটির একটি ক্রাস্টি ক্রাস্ট হওয়া উচিত, এবং পাঞ্চার সাইট থেকে প্রবাহিত মাংসের রস সম্পূর্ণ স্বচ্ছ হওয়া উচিত।