হাঁড়িতে রান্না করা ব্যস্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি সত্য ধন। এছাড়াও, একটি পাত্রের মধ্যে তৈরি খাবারগুলি ডায়েটারি হয়, কারণ আপনি যদি চান তবে আপনি এগুলিতে কোনও ফ্যাট ছাড়াই খাবার রান্না করতে পারেন। তবে এটি তাদের কম সুস্বাদু করে না। এবং তদতিরিক্ত, এটি খুব সহজ এবং দ্রুত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 কেজি। মুরগির ভেন্ট্রিকলস;
- - 4 গাজর;
- - 4 পেঁয়াজ;
- - 1 পার্সলে রুট, 20 জিআর। মাখন;
- - 0.5 চামচ। টক ক্রিম, 1 তেজ পাতা;
- - পার্সলে, লবণ, কালো মরিচ মটর।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা ভেন্ট্রিকলগুলি ধোয়া এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখি। গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা, অর্ধেক রিংগুলিতে পেঁয়াজ করুন।
2
এর পরে, একটি পাত্রের মধ্যে ভেন্ট্রিকলগুলি রাখুন, তেজপাতা, পার্সলে রুট, প্রস্তুত গাজর এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। টক ক্রিম এবং গলিত মাখনের মিশ্রণ দিয়ে এই সমস্ত.ালা।
3
একটি idাকনা দিয়ে শক্তভাবে পাত্রটি বন্ধ করুন এবং পাত্রটি চুলায় রাখুন, পূর্বে মাঝারিভাবে প্রিহিটেড। ডিশটি কম আঁচে 3-4 ঘন্টা স্টিভ করা হয়। রান্না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা নুন এবং মরিচ যোগ করুন। পরিবেশন করার সময়, প্লেটগুলিতে ভেন্ট্রিকলগুলি রাখুন এবং কাটা সবুজ শাকগুলি দিয়ে সাজান।