আপনি কোনও রাজকীয় সালাদ রাখলে যে কোনও টেবিল সত্যই সমৃদ্ধ হতে পারে। হ্যাঁ, এই সালাদকে সস্তা বলা যায় না, তবে এটি ছুটিতে বিলাসিতা যুক্ত করতে সক্ষম। চিংড়ি, স্কুইড, স্যামন এবং লাল ক্যাভিয়ার - এই মিশ্রণটি কেবল প্রিয়জনকে নয়, অতিথিদেরও আবেদন করবে appeal
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - স্কুইড শব 600 গ্রাম,
- - 150 গ্রাম সালমন (সামান্য লবণাক্ত বা ধূমপান),
- - 200 গ্রাম ছোট চিংড়ি,
- - 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
- - রসুনের 1-2 লবঙ্গ,
- - স্বাদ মতো গোলমরিচ,
- - 3 টি ডিম
- - 2 মাঝারি টমেটো,
- - 100 গ্রাম মেয়নেজ,
- - লাল ক্যাভিয়ার 150 গ্রাম,
- - সবুজ শাক স্বাদে পরিবেশন করা,
- - সমাপ্ত টার্টলেটগুলি 250 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্ক্রোড ডিফ্রস্ট, পরিষ্কার, ধুয়ে ফেলুন। একটি সসপ্যানে জল fireালুন, আগুন লাগিয়ে দিন, ফুটন্ত পানিতে স্কুইড রেখে 4 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্কুইডকে একটি কোলান্ডারে ভাঁজ করুন এবং এটি নিষ্কাশন করতে দিন (স্কুইড কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো যেতে পারে)। স্কুইডটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
2
ছোট কিউব মধ্যে সালমন ফিললেট কাটা।
3
চিংড়ি ডিফ্রস্ট করুন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ান এবং এই টুকরো টুকরো করে কাটা, চিংড়িতে যোগ করুন, মরিচ দিয়ে গোলমরিচ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আচার দিন।
4
ডিম সিদ্ধ করুন, তারপরে ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন।
5
টমেটো ধুয়ে ফেলুন, কোনও সুবিধাজনক উপায়ে খোসা ছাড়ুন, মাংসকে ছোট কিউবগুলিতে কাটাবেন, অতিরিক্ত রস সরিয়ে দিন remove
6
এক কাপে সব তৈরি উপকরণ মিশিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।
7
টার্টলেটগুলিতে স্যালাড সাজান, লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে সজ্জিত করুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে, সতেজ গুল্ম দিয়ে সালাদ সাজাই dec