আপেল, কিসমিস এবং শুকনো এপ্রিকটসের সাথে ভাতের পোরিজি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও বটে। এটি একটি ব্যস্ত দিনের জন্য দুর্দান্ত শুরু হবে, আপনাকে শক্তি, পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানগুলির সাথে চার্জ করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- চাল 1 গ্লাস;
- 2 গ্লাস জল;
- 1.5 কাপ দুধ;
- 1 আপেল
- 50 গ্রাম মাখন;
- স্বাদ মতো চিনি;
- কিশমিশ
- শুকনো এপ্রিকট;
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাতটি প্রচুর পরিমাণে পানিতে ধুয়ে ফেলুন। গরম জল, নুন দিয়ে ধুয়ে যাওয়া চাল ourালা এবং মাঝারি আঁচে একটি আঁচে রাখুন।
2
একটি প্যানে বা সসপ্যানের পানি ফোটার পরে, তাপটি সর্বনিম্নে কমিয়ে নিন এবং allাকনাটির নীচে চাল রান্না করা অবিরত রাখুন যতক্ষণ না প্রায় সমস্ত জল ফুটে যায়।
3
তারপরে চালে দুধ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। দুধ পৃথকভাবে সিদ্ধ করা এবং এটি ইতিমধ্যে গরম pourালা ভাল।
4
ছোট কিউব বা টুকরো টুকরো করে আপেল কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো না বাঞ্ছনীয়। পছন্দসই হলে আপেলকে ক্যারামাইলেজ করা যায়। এটি করার জন্য, একটি প্যানে একটি ছোট টুকরা মাখন গলে নিন। কাটা আপেলটি সেখানে রাখুন এবং কয়েক টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ছুরির ডগায় দারুচিনি যোগ করতে পারেন। নাড়ুন এবং ক্যারামেলাইজ করুন যতক্ষণ না আপেলগুলি সোনার রঙে পরিণত হয়।
5
ভাল করে ধুয়ে ও শুকানো এপ্রিকট ভাল করে গরম পানিতে pourালুন। ভাজা শুকনো এপ্রিকট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
6
পোড়িতে কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং তাজা আপেল যুক্ত করুন। নাড়াচাড়া করুন এবং আরও 5-6 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করা চালিয়ে যান।
7
উত্তাপ থেকে সরান এবং পোররিজটি আরও 10-15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনাটির নীচে দাঁড়ান। মাখনের টুকরো যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
8
আপনি যদি আপেলকে ক্যারামাইলেজ করেন তবে প্লেরিজে তুষার রাখুন এবং আপেলের টুকরোগুলি দিয়ে সাজান। ফলস্বরূপ কেরামেল সস উপর ourালা। থালা খেতে প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
ভাত সিরিয়ালগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত লোকদের ডায়েটিশিয়ানদের দ্বারা প্রস্তাবিত।
চাল হজম করবেন না। এটি crumbly থাকা উচিত, তাই এটি আরও দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ ধরে রাখে।
দরকারী পরামর্শ
দরিদ্রের জন্য, এটি বৃত্তাকার চাল চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এতে আরও স্টিকি উপাদান রয়েছে।
প্রথমে গরম জল দিয়ে চাল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপরে গরম। উষ্ণ জল সিরিয়ার পৃষ্ঠ থেকে স্টার্চ সরিয়ে দেয়, অন্যদিকে গরম জল ধানের সঞ্চয়ের সময় যে চর্বি তৈরি হতে পারে তা সরিয়ে দেয়।