কার্বোনারা পাস্তা একটি জাতীয় ইতালীয় খাবার। বিগত অর্ধ শতাব্দীতে, এটি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে এটি ইতালির সীমানা ছাড়িয়ে অনেক দেশে পছন্দ হয়। এই থালাটির ভিত্তি হ'ল স্প্যাগেটি, ডিম এবং মাংসের সুস্বাদু খাবার। একটি উত্সব ডিনার বা একটি শান্ত পরিবার ডিনার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - স্প্যাগেটি - 400 গ্রাম;
- - স্তন - 300 গ্রাম;
- - ডিমের কুসুম - 4 পিসি.;
- - পরমেশান পনির - 200 গ্রাম;
- - 20% - 200 মিলি চর্বিযুক্ত উপাদানযুক্ত ক্রিম;
- - রসুন - 4 লবঙ্গ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - কালো মরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ব্রিসকেটটি একই আকারের আয়তক্ষেত্রাকার ছোট ছোট টুকরাগুলিতে কাটুন। রসুনটি কেটে নিন বা একটি প্রেসের মাধ্যমে পিষে নিন।
2
একটি preheated প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল.ালা। এটিতে ব্রিসকেটটি রাখুন এবং হালকা ভাজুন। রসুন যোগ করুন। প্যানের সামগ্রীগুলি নাড়ুন এবং কয়েক মিনিট মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না করুন। সুবাস আশ্চর্যজনক হবে!
3
এখন আপনার সস তৈরি করতে হবে। Parmesan পনির ছোট গর্ত সঙ্গে grated। একটি পৃথক গভীর থালা মধ্যে, ডিমের কুসুম এবং ক্রিম মিশ্রিত করুন। গ্রেটেড পনির, কাঁচামরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। সস ভাল করে মিশিয়ে নিন।
4
এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লবণের জলে, স্প্যাগেটি ডুবিয়ে আল দেন্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন যাতে সেগুলি স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে, তবে ফুটে ওঠার সময় নেই। এই ক্ষেত্রে, 400 গ্রাম স্প্যাগেটি 4 লিটার জল এবং 40 গ্রাম লবণের প্রয়োজন হবে। প্রস্তুত স্প্যাগেটি ড্রেন। তারা অবশ্যই গরম থাকতে হবে! অতএব, আমরা তাদের ঠান্ডা জলে ধুয়ে নেই!
5
ক্রিমি সসের সাথে স্প্যাগেটি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ভাজা রসুন বেকন যোগ করুন এবং আবার সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
কার্বনারের পাস্তা দেওয়া যায়! বন ক্ষুধা!