পোলক হ'ল এক অনন্য মাছ। তিনি কেবল সুস্বাদুই নন, তবে প্রায় কোনও হাড়ও নেই, এ কারণেই অনেক আধুনিক গৃহিনী তাকে ভালবাসে love
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পোলক ফিললেট;
- - নুন;
- - মরিচ;
- - স্থল শুকনো রসুন;
- - লেবুর রস;
- - 1 মুরগির ডিম;
- - ময়দা;
- - মেয়োনিজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পোলক রান্না করতে, আপনাকে প্রথমে এটি পরিষ্কার এবং কাটা দরকার। যদি আপনি দীর্ঘ সময় ধরে মাছের সাথে ঝাঁকুনি পছন্দ করেন না, তবে আপনি পোলক ফিললেট কিনতে পারেন, যা আপনাকে কেবল প্রায় তিন সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করতে হবে।
2
একটি গভীর প্লেট নিন, কালো মরিচ ছড়িয়ে দিন, শুকনো রসুন, লবণ এবং মায়োনিজ। কাটা মাছটি একটি পাত্রে মেরিনেড দিয়ে রেখে দিন এবং প্রায় আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। কিছু গৃহবধূরা মেরিনেডে লেবুর রস বা এমনকি চুনের টুকরা যোগ করতে পছন্দ করেন। এছাড়াও, এটি প্রস্তুত করার সময়, আপনি একটি মুরগির ডিম যোগ করতে পারেন।
3
আলাদা ফ্ল্যাট প্লেটে ময়দা ourালুন (এটি সাধারণ ব্রেডক্রামস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)। এতে প্রতিটি টুকরো মাছ রোল করুন এবং একটি কড়াইতে গরম তেল দিয়ে ভাজুন। যাতে মাছটি জ্বলে না যায় এবং সম্পূর্ণভাবে ভাজা হয়,, াকনাটি বন্ধ করে মাঝারি আঁচে এটি রান্না করা প্রয়োজন।
দরকারী পরামর্শ
প্রস্তুত মাছ টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ছাঁকানো আলু, বেকউইট, ভাত বা উদ্ভিজ্জ স্টু ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার ধারণার উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, সমাপ্ত থালাটি সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।