খুব হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ। টেবিলে দেখতে সুন্দর লাগছে। উজ্জ্বল রঙটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা পছন্দ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কেফির 1.5 লিটার;
- - 4 টি বড় বিট;
- - 3 মাঝারি শসা;
- - 6 মুরগির ডিম;
- - 150 গ্রাম ডিল;
- - লাল গ্রাউন্ড মরিচ 2 গ্রাম;
- - স্থল কালো মরিচ 2 গ্রাম;
- - ধনিয়া 2 গ্রাম;
- - প্রসাধন জন্য সবুজ 20 গ্রাম;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এই জাতীয় হালকা স্যুপ বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। বাচ্চাদের এবং হালকা ডায়েট মেনুগুলির জন্য, মশলা এবং herষধিগুলি ছাড়াই বিকল্পটি উপযুক্ত এবং প্রেমীদের জন্য, আপনি রেসিপিটি আরও তীক্ষ্ণ অনুসারে আরও মরসুম যোগ করতে পারেন।
2
চারটি বড় বিট নিন, ডিশ স্পঞ্জের শক্ত দিকটি ব্যবহার করে উষ্ণ জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এর মাধ্যমে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় শিকড় এবং পাতাগুলি ছিদ্র করুন, এটি ক্লিঙ ফিল্মে মুড়িয়ে দিন। চুলা আগে গরম করুন, একটি বেকিং শীটে একটি ফয়েলতে বিটগুলি রাখুন এবং চল্লিশ মিনিট ধরে বেক করুন। সমাপ্ত বিট সরান, উদ্ঘাটন এবং শীতল। মোটা দানুতে মোটা বিট ঘষুন।
3
গ্রেড বিটগুলির উপর সিদ্ধ জল, ালা, শীতল হওয়ার অনুমতি দিন এবং এক ঘন্টার জন্য জোর দেওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন। শক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিম রান্না করুন, শীতল এবং পরিষ্কার করুন। খোসা ছাড়ানো ডিম কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। সবুজ শাক ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ভাল করে কাটা মোটা দানুতে শসা কুচি করুন।
4
একটি বড় সসপ্যানে, বিট, ডিম, শসা, সবুজ একসাথে মিশিয়ে কেফির দিয়ে coverেকে দিন। লবণ এবং মশলা যোগ করুন, এটি একটি শান্ত জায়গায় এক ঘন্টা ধরে তৈরি করুন। পরিবেশন করার আগে, সজ্জা জন্য সবুজ যোগ করুন।