কীভাবে গাজরের কাটলেট রান্না করবেন

কাটলেটগুলি কেবল মাংস, শাকসবজি, সীফুড এবং অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে তাদের রচনায় অনুমোদিত নয় তৈরি করা যায়। গাজরের কাটলেটগুলি প্রধান কোর্স হিসাবে বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। বিভিন্ন মশালার অনুমতি রয়েছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • গাজর;
  • পেঁয়াজ;
  • সুজি;
  • পানি;
  • দুধ;
  • লবণ;
  • পাউরুটির গুড়োয়;
  • তেল;
  • একটি ফ্রাইং প্যান;
  • প্যান

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্যানটি নিয়ে চুলায় রাখুন। দুধ soালা যাতে এটি নীচে coversেকে রাখে, মাঝারি আঁচে গরম করুন। গাজর একটি মোটা দানুতে ছিটিয়ে একটি বাটিতে রেখে দিন। ফুটন্ত পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপর উত্তাপ থেকে সরান।

2

ভুষি থেকে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছিটিয়ে নিন, আপনি ছুরি দিয়ে ছোট কিউবগুলিতে কাটতে পারেন। গাজরে যোগ করুন এবং আবার আগুন লাগান। কাঠের চামচ দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে স্বল্প আঁচে জ্বাল দিন। দুধে সবজি নরম করে প্রস্তুতি নির্ধারণ করা যেতে পারে। সাধারণত রান্নার সময় 20-30 মিনিট হয়।

3

আস্তে আস্তে প্যানে সুজি ourালুন, চামচ দিয়ে এটি করা ভাল যাতে প্রয়োজনীয় ভলিউমের চেয়ে বেশি pourালা না হয়। 1 কেজি গাজরের জন্য, 200 গ্রাম সিরিয়াল ব্যবহার করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করুন, গলার অভাবের জন্য দেখুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন।

4

আলাদা প্লেটে ব্রেডক্রাম্বগুলি ourালুন, লবণ, মরিচ পছন্দমতো যোগ করুন, আপনি পেপারিকা বা ধনিয়া ব্যবহার করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ ভর থেকে একই আকারের কাটলেটগুলি তৈরি করুন এবং শুকনো মিশ্রণে এগুলি রোল করুন।

5

ফ্রাইং প্যানে তেল.েলে ধীরে ধীরে আগুনে রাখুন। আপনি এর যে কোনও জাত ব্যবহার করতে পারেন। তেল গরম হয়ে গেলে প্যাটিগুলি রাখুন এবং পাঁচ মিনিটের বেশি জন্য প্রতিটি দিকে ভাজুন। যখন ভূত্বক উপস্থিত হয়, কাটলেটগুলি প্রস্তুত। এগুলো আঁচ থেকে সরিয়ে পরিবেশন করুন।

মনোযোগ দিন

দুধের পরিবর্তে, আপনি জল ব্যবহার করতে পারেন, এবং পেঁয়াজের পরিবর্তে - রসুন।

দরকারী পরামর্শ

গাজরের কাটলেটগুলি চুলায় রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, মিষ্টান্ন কাগজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্নার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি। পর্যায়ক্রমে, পণ্যটি অবশ্যই চালু করা উচিত, প্রস্তুতি হালকা সোনার রঙের একটি ভূত্বকের উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হয়, সাধারণত 15 মিনিটের বেশি হয় না।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

ব্রান গাজর কাটলেট কীভাবে রান্না করবেন