অনেকগুলি এশিয়ান থালা প্রস্তুত করা কঠিন বলে মনে হয় তবে বাস্তবে সেগুলি প্রস্তুত করা বেশ সহজ। সুপারমার্কেটে আগেই প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি খুঁজে পাওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, নারকেল দুধের একটি জার। এটির সাহায্যে আপনি আপনার অতিথিদের একটি সুস্বাদু চিংড়ি তরকারী দিয়ে অবাক করে দিতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 জন ব্যক্তির জন্য উপকরণ:
- - 750 জিআর। তাজা unpeeled চিংড়ি;
- - অর্ধেক লেবু;
- - জলপাই তেল 3 চামচ;
- - মাঝারি পেঁয়াজ;
- - আদা মূল - প্রায় 5 সেমি;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - দারুচিনি একটি স্প্রিং;
- - নারকেল দুধ 150 মিলি।
- তরকারী জন্য;
- - হলুদ আধা চা চামচ;
- - লবঙ্গ 4 টি কুঁড়ি;
- - এক চা চামচ এলাচ এবং লালচে মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিংড়িগুলি পরিষ্কার করা দরকার, একটি লেজ রেখে, এবং তারপরে লেবুর রস মিশিয়ে 5 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখা উচিত।
2
এই সময়ে, আমরা পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে মাঝারি আঁচে ভাজুন।
3
আমরা খুব সূক্ষ্মভাবে আদা এবং রসুন কাটা (আপনি একটি ছাঁক ব্যবহার করতে পারেন)। ডিশকে সর্বাধিক স্বাদ দেওয়ার জন্য একটি মর্টারে লবঙ্গের কুঁড়িগুলি পিষে নিন।
4
পেঁয়াজ সোনালি হয়ে এলে এতে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ, রসুন, হলুদ এবং আদা দিন ভাজুন, এক মিনিটের জন্য নাড়তে, তেঁতে মরিচ যোগ করুন এবং নারকেল দুধ.ালুন।
5
চিংড়িগুলি 3 মিনিটের পরে প্যানে প্রেরণ করা হয়, সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন এবং তরকারিটি 5 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। মশলাদার এশিয়ান থালা প্রস্তুত!
