ইতালীয় খাবারগুলি এ জন্য বিখ্যাত যে এটিতে সমস্ত খাবারগুলি খুব হৃদয়গ্রাহী তবে একই সাথে সস্তা। প্রিয় উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল পিজ্জা। অনেক গৃহিনী তার বাজেট এবং দুর্দান্ত স্বাদের জন্য পছন্দ করে এমন আরেকটি বিকল্প হ'ল ইতালিয়ান সালাদ। অ্যাপিটিজারকে যে কোনও পণ্য যা ফ্রিজে রয়েছে তা থেকে "সংগ্রহ" করার অনুমতি দেওয়া হয়, অবশ্যই ভুলে যাওয়া নয়, উপাদানগুলির সামঞ্জস্যতা সম্পর্কে। আপনি যদি এখনও পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত না হন, তবে নীচের প্রস্তাবিত রেসিপি অনুসারে ইতালিয়ান সালাদ প্রস্তুত করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পাস্তা 300 গ্রাম;
- - 300 গ্রাম পাতলা হাম;
- - 2-3 পিসি। টমেটো। যদি সম্ভব হয় তবে ছোট চেরি টমেটো কিনুন, তারা একটি সালাদে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। ছোট টমেটো 6 পিসি প্রয়োজন;;
- - 1 পিসি। লাল বেল মরিচ;
- - পনির 150 গ্রাম। নীতিগতভাবে, যে কোনও জাত উপযুক্ত, তবে মোজরেল্লা দিয়ে রান্না করা ভাল;
- - 200 গ্রাম টিনজাত কর্ন;
- - 2 রসুন লবঙ্গ;
- - পছন্দ মতো লবণ, মরিচ;
- - তুলসী বা পার্সলে, ডিল যোগ করার মতো নয়, এটি ইতালিয়ান সালাদ দিয়ে ভাল যায় না;
- - 1 চামচ। ঠ। পাস্তা রান্নার জন্য জলপাই তেল;
- - রিফুয়েলিংয়ের জন্য আপনার 5 চামচ প্রয়োজন। ঠ। জলপাই তেল এবং 1 চামচ। ঠ। ফলের ভিনেগার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আসুন ইতালিয়ান সালাদ রান্না শুরু করি। প্রথমত, একটি ছোট প্যান নিন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন, 1 চামচ যোগ করুন। ঠ। জলপাই তেল প্যানের সামগ্রীগুলি সিদ্ধ করুন।
2
ফুটন্ত জলে পাস্তা রাখুন এবং প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন। উত্পাদকরা প্রায়শই নির্দেশ করে থাকেন যে পণ্যটি তৈরি করতে আপনার কতটা রান্না করা দরকার, যেমনটি ইতালীয়রা বলে থাকে, "আল দানতে" বা "দাঁত দ্বারা"। একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান সালাদ জন্য, পাস্তা সঠিকভাবে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ।
3
পাস্তা সিদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি একটি landালুতে ফেলে দিন, তরল ড্রেন দিন।
4
টমেটো ধুয়ে ফেলুন, কান্ডটি সরান, ছোট স্কোয়ারে কাটা। চেরি টমেটো ব্যবহার করে আকারের উপর নির্ভর করে 4-6 টুকরো টুকরো করুন। চেরি পুরোপুরি ইতালীয় সালাদকে পরিপূরক করে, এটি উজ্জ্বল করে তোলে।
5
মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডাঁটা সরান, বীজ পরিষ্কার করুন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে তৈরি শাকসবজি কেটে নিন।
6
পনির, যদি শক্ত বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন করা হয় তবে একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন। যদি মোজরেল্লা ইতালিয়ান সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা হয় তবে এটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
7
হ্যামটি বড় কিউবগুলিতে কাটুন, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এর স্বাদ সালাদে "ট্রেসড" হয়।
8
ভুট্টার একটা ক্যান খুলুন, পণ্যটি একটি landালু পথে ফেলে দিন, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের অনুমতি দিন।
9
একটি সালাদ ড্রেসিং তৈরি করুন। এটি করার জন্য, জলপাই তেল এবং ফলের ভিনেগার একত্রিত করুন, রসুন যোগ করুন, প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে, এবং গোলমরিচ। উপাদানগুলি নাড়ুন।
10
একটি গভীর প্লেটে, উষ্ণ পাস্তা, কর্ন, প্রস্তুত মরিচ, পনির, টমেটো এবং হ্যাম একত্রিত করুন।
11
প্রস্তুত সস দিয়ে ইতালিয়ান সালাদ সিজন করুন। পরিবেশন করার আগে কাটা গুল্ম দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
আপনি যদি দোকানে ফলের ভিনেগার না খুঁজে পান তবে চিন্তা করবেন না। ফলের পণ্যগুলিকে লেবুর রস বা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা সর্বত্র বিক্রি হয়।
দরকারী পরামর্শ
ইতালিয়ান সালাদ খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হতে দেখা যায় এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়, উত্সব টেবিলে ডিশ পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় এটি মনে রাখবেন।