কীভাবে একটি সস্তা এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে হয়

পুষ্টিবিদরা প্রায়শই মেনুতে বিভিন্ন ধরণের সালাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। এগুলি জটিল এবং ব্যয়বহুল করার প্রয়োজন হয় না। শাকসবজির সাথে হালকা বিকল্পগুলি আরও উপকারী হবে এবং সিরিয়াল সহ হৃদয়যুক্ত সালাদগুলি সফলভাবে মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের মূল কোর্সটি প্রতিস্থাপন করবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• ফিশ সালাদ:
• - 1 তেলে স্যরি ক্যান;

• - 0.5 কাপ ভাত;

• - একটি ছোট পেঁয়াজ;

• - 2 মাঝারি আকারের আচারযুক্ত শসা;

• - সতেজ কাটা গোলমরিচ;

• - স্বাদে মেয়োনিজ;

• - নুন।
• সিউইড সালাদ:
• - 1 টি ক্যান ডাবের সমুদ্রের জলবিহীন অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই;

• - 2 ডিম;

• - 2 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ।
• প্রাচ্য বাঁধাকপি সালাদ:
• - সাদা বাঁধাকপি 600 গ্রাম;

• - উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম;

• - শুকনো লাল মরিচ 1 শুঁটি;

• - 1 লেবু;

• - স্বাদ হিসাবে চিনি এবং লবণ।
• গাজর সালাদ:
• - 2 গাজর;

• - 1 চামচ। গোলাপশিপ সিরাপের চামচ;

• -1 চামচ। এক চামচ লেবুর রস;

• - 2 চামচ। মধু টেবিল চামচ;

• - 2 চামচ। কাটা আখরোটের কার্নেলগুলি টেবিল চামচ।
• শিম এবং আপেল সালাদ:
• - সবুজ মটরশুটি 150 গ্রাম;

• - 2 গাজর;

• - 1 বড় আপেল;

• - পার্সলে একটি গুচ্ছ;

• - উদ্ভিজ্জ তেল 30 গ্রাম;

• - 3% ভিনেগার 25 গ্রাম;

• - নুন;

• - চিনি;

• - ভূমি মরিচ;

• - ছুরির ডগায় সরিষা।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

ফিশ সালাদ

শীতকালে বা পড়ার মধ্যাহ্নভোজনের জন্য উপযুক্ততম বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি গ্রীষ্মে এটি রান্না করতে চান তবে আচারযুক্ত শসাগুলি তাজা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

লবণ জলে চাল রান্না করে ঠান্ডা হতে দিন। ডাবের তেল ফেলে দিন। মাছ এবং শসা কুচি দিয়ে কাঁচা পেঁয়াজ কেটে নিন। সমস্ত পণ্য একটি স্যালাড বাটিতে রাখুন, তাজা গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং মায়োনিজের সাথে মরসুমে ছিটিয়ে দিন। পাতলা কাটা বাদামী রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।

2

সিউইড সালাদ

সর্বাধিক সস্তা এবং দ্রুততম রান্নার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল সিউইড সালাদ। রেডিমেড ক্যানড খাবার ব্যবহার করুন - উদাহরণস্বরূপ, দূর ইস্টার্ন সালাদ। হার্ড-সিদ্ধ ডিম, শীতল, খোসা এবং সূক্ষ্ম কাটা। জার থেকে তরল ড্রেন, একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সামুদ্রিক রাখুন। ডিম এবং মেয়নেজ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং সালাদ পরিবেশন। এটি তাজা শস্যের রুটি সহ বিশেষত সুস্বাদু।

3

প্রাচ্য বাঁধাকপি সালাদ

একটি খুব জনপ্রিয় বিকল্প, সস্তা এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ - সাদা বাঁধাকপি সহ সালাদ। টাটকা বাঁধাকপি সফলভাবে অ্যাসিড সংযোজন - লেবুর রস, লিংগনবেরি বা ক্র্যানবেরি দ্বারা পরিপূরক। বাঁধাকপি মাথা থেকে উপরের পাতা সরান, ডাঁটা কাটা। বাঁধাকপিটি ডাইস করুন, এটি ফুটন্ত পানিতে স্কেলড করুন এবং হাত দিয়ে এটি ছেঁকে নিন। সসপ্যানে, উদ্ভিজ্জ তেলটি ফোড়ন না নিয়ে গরম করুন। বাঁধাকপি সেখানে রাখুন, লাল মরিচ, লবণ এবং দানাদার চিনি যোগ করুন। লেবু থেকে রস বার করে প্যানে pourেলে দিন। ভালভাবে সালাদ মিশ্রণ করুন এবং এটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা ধরে তৈরি করুন। পরিবেশনের আগে, আপনি হিমায়িত লিঙ্গনবেরি দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন।

4

গাজরের সালাদ

একটি অস্বাভাবিক তবে খুব সুস্বাদু বিকল্প হ'ল মিষ্টি গাজরের সালাদ। শরতে ভিটামিনের অভাব থাকলে এটি বসন্তে ভাল। এছাড়াও ফাইবার সমৃদ্ধ গাজর হজমে উন্নতি করে। সরস, উজ্জ্বল বর্ণের মূল ফসল চয়ন করুন - এগুলি বিশেষত স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।

একটি শুকনো প্যানে আখরোট বাদাম এবং একটি মর্টার মধ্যে পিষে। খোসা এবং একটি মোটা দানুতে গাজর ছাঁটাই। এটি একটি সালাদ পাত্রে রাখুন, গোলাপশি শরবত, মধু এবং তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস যোগ করুন। সালাদ নাড়া এবং কাটা আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে দিন।

5

বিন এবং আপেল সালাদ

একটি সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। একটি বোতলে তেল, ভিনেগার, লবণ, গোলমরিচ, সরিষা এবং চিনি রাখুন, এটি বন্ধ করে ভাল করে নেড়ে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে ড্রেসিং চিল করুন। নোনতা জলে সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন, একটি landালুতে ভাঁজ করুন এবং ঠান্ডা জলের উপরে.ালুন। মটরশুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। গাজর এবং আপেল খোসা এবং কাটা একটি সালাদ বাটিতে শাকসবজি এবং ফল রাখুন, ড্রেসিং pourালা এবং মিক্স করুন। পরিবেশন করার আগে ভাল করে কাটা পার্সলে দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।