মিয়ারিং হ'ল একটি খাস্তা, বাতুল এবং সুস্বাদু ডিমের সাদা সুস্বাদু খাবার। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই তাকে ভালবাসে। আপনি আরও জটিল ডেজার্ট তৈরি করতে এবং কেকগুলি সাজাতে মরিংগুলি ব্যবহার করতে পারেন। তাদের প্রস্তুত করার সময় নির্দিষ্ট নিয়মগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি অবশ্যই সফল হবেন!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ইয়েলোস থেকে সাদাগুলি সাবধানে আলাদা করুন। ডিম অবশ্যই তাজা এবং শীতল হওয়া উচিত। প্রোটিনে এক ফোটা কুসুম অনুমোদিত নয়!
2
চাবুকের জন্য একটি বাটি প্রস্তুত করুন। এটি পরিষ্কার এবং শুকনো হওয়া উচিত। এটি মিক্সার থেকে করোলার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
3
গুঁড়া চিনি তৈরি করুন। এটি করার জন্য, কেবল একটি কফি পেষকদন্তে চিনিটি পিষে নিন।
4
ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে এটি বাড়িয়ে প্রথমে একটি মিশুক দিয়ে প্রোটিনগুলি বীট করুন। আপনার একটি হালকা সাদা ফোম থাকা উচিত। এর পরে কেবল এক চামচ আইসিং চিনি যুক্ত করুন।
5
চাবুক মারতে থাকুন। ফলস্বরূপ ঘন মেরিংয়ে ফেনাটি যখন ঘুরিয়ে ফেলা হয় তখন বাটি থেকে বেরিয়ে আসা উচিত নয়। এটি প্রায় 15 মিনিট সময় নেবে।
6
ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি বেকিং শিটের উপর একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ফেনা স্থানান্তর করুন এবং রাখুন। এটি চামচ দিয়েও করা যেতে পারে।
7
কেকের আকারের উপর নির্ভর করে এক ওভেনে 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় বেক করা হয় ues তারা ঠান্ডা হওয়ার পরেই আপনি এটি চুলা থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
চাবুকযুক্ত ফলের মিষ্টি
- কীভাবে ঘরে বসে মেরিংগু তৈরি করবেন
- কিভাবে meringue করতে