তরমুজ খাওয়ার সময় নির্দিষ্ট কিছু সন্ধান রয়েছে। প্রথম নজরে, মনে হয় এটি সহজ হতে পারে - চলমান জলে ধুয়ে, তরমুজটি অর্ধেক কেটে ফেলুন, বীজ সরান এবং আপনি নিরাপদে খেতে পারেন, আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং মনোরম সুবাস উপভোগ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার কিছু জিনিস জানা উচিত, যা সম্মতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ব্যবহারের আগে, এটি জরুরী যে আপনি গরম জল এবং সাবানের একটি স্রোতের অধীনে তরমুজটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। যেহেতু তরমুজের খোসা এবং এর পৃষ্ঠে সীমাহীন পরিমাণে টক্সিন রয়েছে।
কাটা বা অর্ধ-খাওয়া তরমুজ ঘরের তাপমাত্রায় এবং উষ্ণ অবস্থায় সংরক্ষণ করবেন না। যদি এক সময়ে তরমুজটি পুরোপুরি না খায় তবে আপনাকে অবশ্যই অবিলম্বে এটি ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
তরমুজ ঠান্ডা জল বা দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে একত্রিত করার জন্য অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। তরমুজের সাথে মিলিত হয়ে অ্যালকোহল এবং দুধও বদহজমের ঝুঁকি বাড়ায়।
মেলন একটি খুব ভারী পণ্য এবং তাই এটি খাবারের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে খাওয়ার পরে নয়, খালি পেটে নয়।
ডায়াবেটিসে ভুগছেন, পেপটিক আলসার রোগের তীব্রতা বাড়ানোর পাশাপাশি গর্ভবতী ও দুগ্ধদানকারী মায়েদের ক্ষেত্রে মেলুন বাঞ্ছনীয় নয়।
আপনি যদি সর্বোত্তম মানের একটি তরমুজ পেতে চান তবে মরসুমে এটি করা ভাল, যেমন আগস্টের শেষের দিকে বা সেপ্টেম্বরের শুরুতে। পরে পেকে যাওয়া তরমুজের সর্বাধিক উপকার হয়, যেহেতু তারা ফিল্মের আবরণ ব্যবহার না করেই জন্মে এবং কম কীটনাশক এবং খনিজ সার ব্যবহার করা হয়।