বুফে টেবিলটি কীভাবে সংগঠিত করবেন

বুফে টেবিল মানে বুফেটের মতো প্রায় একই পরিষেবা। পার্থক্যটি হ'ল প্রথম ক্ষেত্রে, টেবিলগুলি মূলত প্রাচীর বরাবর একটি লাইনে স্থাপন করা হয় এবং দ্বিতীয়টিতে, টেবিলগুলির দ্বীপটির ব্যবস্থা আরও সাধারণ। উভয় সংস্করণে স্ন্যাকস অভিন্ন - যাতে আপনি এক হাতে খেতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - পণ্য;

• - টার্টলেটস, ফোলানস, লাভেরোলস;

• - ভাত বাক্স;

• - skewers;

• - ইয়াকিটরির জন্য কাঠের কাঠি;

• - টেবিল;

• - থালা - বাসন

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

বুফে টেবিলের জন্য, এমন নাস্তা চয়ন করুন যা ছুরি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রচুর পরিমাণে ড্রেসিং ছাড়াই উদ্ভিজ্জ স্যালাড হতে পারে, টার্টলেটগুলিতে স্থাপন করা বা ফ্লিউনড করা যায়। একটি বিকল্প হিসাবে - অংশযুক্ত পাফ সালাদ "মিমোসা", "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং", ভাজা রাইস পেপারের স্ট্যান্ড-আপ "বাক্সগুলিতে" মিলার "। অবশেষে, পনির, দই, হ্যাম ভর দিয়ে কাস্টার্ড আটা থেকে ছোট ছোট বানগুলি হ'ল লাভকারী।

2

সমস্ত ধরণের রোলগুলি প্রস্তুত করুন - এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে এগুলি বুফে টেবিলের একটি দুর্দান্ত এবং অসাধারণ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। পানিতে ব্লাঙ্কড কয়েকটি অ্যাস্পারাগাস অঙ্কুর মুড়ে কাঁচা ধূমপান করা হামের পাতলা "পাপড়ি" কেটে অর্ধেক করে কেটে নিন। সবুজ মটরশুটি এবং আচারযুক্ত গাজর দিয়ে পনিরের টুকরোগুলির একটি রোল তৈরি করুন। সদ্য সল্ট স্যালমন এবং অ্যান্টোনোভ আপেলের মিশ্রণ সহ আপনার অতিথিদের অবাক করে দিন।

3

স্টাফ ছোট সবজি। উদাহরণস্বরূপ, চেরি টমেটো কুটির পনির এবং রসুনের পেস্টের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সেলারি ডালপালা প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার লম্বা কাঠিগুলিতে কাটা যায় এবং নরম আচারযুক্ত পনির এবং আখরোটের মিশ্রণে স্টাফ করা যায়, এপ্রিকটসের অর্ধেক অংশ গর্জনজোলার মতো চিজের সাথে ভালভাবে যায়।

4

ক্যানাপé স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করুন। রাই ব্রেড এবং পনিরের 6-8 স্তরগুলির স্ট্রাইপযুক্ত স্যান্ডউইচগুলি, কাটা কাটা এবং স্কিউয়ারগুলিতে স্ট্রিং করা, বেশ অযৌক্তিক দেখায়। যাইহোক, skewers সাধারণত বুফে টেবিলের জন্য অপরিহার্য এক সেরা আবিষ্কার। আসল ক্ষুধাটি আচারযুক্ত মাশরুম এবং ছোট মুক্তো পেঁয়াজের সাথে ভাজা রুটির টুকরো থেকে পাওয়া যায়। Skewers নেভিগেশন, সালমন বা দুর্বল লবণের ট্রোট টুকরা দিয়ে সজ্জিত কোয়েল ডিম পরিবেশন করা যেতে পারে।

5

ইয়াখিটরি কাবাব অফার করুন যা হট ডিশ হিসাবে বেশ জনপ্রিয় হয়েছে। তারা "একটি লা বুফে" পরিবেশন করার জন্য খুব সুবিধাজনক। এই কাবাবগুলির উপাদান হিসাবে, আপনি শুয়োরের মাংস, মুরগী, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং প্রায় সব ধরণের শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন।