যথাযথ পুষ্টি হ'ল সম্প্রীতি, সৌন্দর্য এবং শরীরের দুর্দান্ত কার্যকারিতার মূল চাবিকাঠি। স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মূল নীতিগুলি অনেকের সাথে পরিচিত, তবে প্রত্যেকেই ডায়েটকে সঠিকভাবে পরিবর্তন করতে পারে না। এবং ব্যর্থতার মূল কারণ হ'ল আকস্মিকভাবে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিতে স্যুইচ করার চেষ্টা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সঠিক পুষ্টিতে রূপান্তর করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা বা গুরুতর স্থূলতার পরে সঠিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ভাবতে শুরু করে। পরিস্থিতি বিপর্যয়কর না হওয়া পর্যন্ত একজন ব্যক্তি বিশ্বাস করতে ঝুঁকছেন যে কোনও মুহুর্তে তিনি ক্ষতিকারক পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করতে পারেন এবং দ্রুত তার স্বাস্থ্য এবং চিত্রটি সুসংগত করতে পারেন। এই জাতীয় ব্যক্তিরা হয় নিরবচ্ছিন্নভাবে সঠিক পুষ্টির স্থানান্তর স্থগিত করে, বা হঠাৎ করে একটি কঠোর স্বল্প-ক্যালরিযুক্ত ডায়েট চালিয়ে যান, যা বিঘ্ন ঘটায়।
তীক্ষ্ণ পদক্ষেপ গ্রহণ এবং তাড়াহুড়ো সিদ্ধান্ত নেওয়ার দরকার নেই। আপনি যদি নিজেকে আয়নায় দেখে থাকেন বা চিকিত্সার রেকর্ডের ঘনত্ব দেখে আতঙ্কিত হয়ে থাকেন তবে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণের দৃ firm়ভাবে সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, বিদ্যমান ডায়েট বিশ্লেষণ করে শুরু করুন। বেশ কয়েক দিন ধরে, প্রতিদিন আপনি যা খান এবং পান করেন তা খাবার ডায়েরিতে লিখে দিন write তারপরে আপনার নোটগুলি বিশ্লেষণ করুন এবং সমস্ত ক্ষতিকারক পণ্য পতাকাঙ্কিত করুন। এগুলিকে চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সাধারণ শর্করাযুক্ত খাবার (চিনি, ময়দা, কোমল পানীয়, প্যাকেটজাত রস), টিনজাত খাবার, সসেজ, ফাস্টফুড ইত্যাদি products
তারপরে, ক্ষতিকারক প্রতিটি পণ্যের পাশে, আরও কার্যকর বিকল্পটি লিখুন: শুকনো ফল বা মার্শম্লো দিয়ে মিষ্টি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, বাড়িতে তৈরি কমপোট এবং ফলের পানীয়গুলির সাথে লেবুতেড এবং জুস কিনে দেওয়া, পুরো শস্যের রুটিযুক্ত মাফিনস, সেদ্ধ ভিল বা মুরগির ব্রেসের সাথে সসেজ করা যায়।
তারপরে নিষিদ্ধ তালিকা থেকে সময়ে সময়ে কিছু খাবারের বিকল্প বিকল্প বিবেচনায় নেওয়ার চেষ্টা করুন। প্রস্তুতি পর্বটি শেষ হবে যখন আপনি শান্তভাবে স্বাস্থ্যকরগুলির পক্ষে ক্ষতিকারক পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করতে পারেন।
সঠিক রান্না
স্বাস্থ্যকর পুষ্টি কেবল মানের পণ্যই নয়, তাদের যথাযথ প্রস্তুতিও জড়িত। এখন থেকে ভাজা, ধূমপান, সল্টিং, সমস্ত পণ্য সিদ্ধ, স্টু, বেক বা গ্রিল সম্পর্কে ভুলে যান। এছাড়াও, একদিনে 500-800 গ্রাম তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার কথা। ডায়েটে সালাদগুলি অবশ্যই প্রয়োজনীয়ভাবে উপস্থিত থাকতে হবে, সর্বোপরি - প্রাকৃতিক দই বা জলপাইয়ের তেলযুক্ত সিজনযুক্ত সবজি থেকে।
সঠিক পুষ্টিতে স্যুইচ করার জন্য খুব দরকারী ডিভাইস হ'ল একটি ডাবল বয়লার। এর সাহায্যে, আপনি অনেকগুলি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে পারেন যা ভিটামিন এবং খনিজগুলি যথাসম্ভব ধরে রেখেছে। রান্নাঘরে, ফয়েল, হাতা এবং বেকিং ব্যাগ, নন-স্টিক লেপযুক্ত থালা বাসন, যা তেল ব্যবহার করতে দেয় না, এটিও আপনার জন্য দরকারী।
অনুকূল ডায়েট
শরীরের জন্য সর্বাধিক অনুকূল হ'ল ভগ্নাংশ পুষ্টি। এটি আপনাকে পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং বিপাককে গতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়। একটি ছোট অংশে দিনে 5-6 বার খান। কার্বোহাইড্রেট খাবার (সিরিয়াল, ফল) 14 ঘন্টা পর্যন্ত খাওয়া ভাল - তারা আপনাকে শক্তি দেবে। বিকেলে প্রোটিন জাতীয় খাবার এবং শাকসবজি খান। সান্ধ্যভোজটি যতটা সম্ভব সহজ হওয়া উচিত, এবং বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন। পানীয় পানীয় - বিশুদ্ধ জল 2 লিটার।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
রেফ্রিজারেটরে যা আছে তা থেকে কীভাবে স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরি করা যায়