কুমড়ো একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ, প্রথমত, এটি কী তা সম্পর্কে সঠিক কোনও তথ্য নেই: একটি উদ্ভিজ্জ, ফল বা বেরি এবং দ্বিতীয়ত, এটি একটি বাস্তব প্রাকৃতিক ভিটামিন-খনিজ জটিল complex কুমড়োর ওজন কমানো সম্ভব?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কুমড়ো ভাল
কুমড়োতে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে, পাশাপাশি ভিটামিন সি, ই, বি 1, বি 2, পি রয়েছে এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন। কুমড়োর সজ্জার ব্যবহার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং শরীরের জল-লবণের ভারসাম্যকেও স্বাভাবিক করে এবং সংবহনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। কুমড়োর রস এবং বীজও খুব উপকারী। পরেরটি হ'ল পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স are
কুমড়ো এবং স্লিমিং
কুমড়ো পুরোপুরি মানবদেহের দ্বারা শোষিত হয়। এটি কিডনিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে না, অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়। তদ্ব্যতীত, কুমড়ো স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত, 100 গ্রামে রয়েছে মাত্র 22 কিলোক্যালরি - এটি একটি আসল খাদ্যতালিকা। কুমড়োর রস একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আপনি এটি থেকে একটি চর্বি-জ্বলন্ত ককটেলও তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, কুমড়োর রস 2 অংশ, টমেটো 2 অংশ এবং লেবুর 1 অংশ মিশ্রিত করুন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই রেসিপিটি আবিষ্কার করেছিলেন ইতালিয়ান পুষ্টিবিদরা।
গুরুত্বপূর্ণ!
কুমড়ো গাজরের মতো প্রায় ক্যারোটিন ধারণ করে, তাই এটির নিয়মিত ব্যবহারে "ক্যারোটিন জন্ডিস" জাতীয় কোনও বিষয় হতে পারে। এটি শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যারোটিনের সাথে দেখা দেয় এবং ত্বকের হলুদ হওয়ার আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। এটি থেকে রোধ করার জন্য, সপ্তাহে ২-৩ বারের চেয়ে বেশি ডায়েটে কুমড়ো অন্তর্ভুক্ত করুন। শরীরকে সুস্থ করার জন্য এই জাতীয় পরিমাণ যথেষ্ট হবে।
ডায়েট রেসিপি
কুমড়ো একটি সর্বজনীন পণ্য, এটি সেদ্ধ এবং বেকড ফর্ম উভয়ই ভাল। এটি মাংস, পনির, সিরিয়াল, ডিম এবং এমনকি পাস্তার সাথে একত্রিত হয়। নীচে কয়েকটি সাধারণ কুমড়ো খাবারের রেসিপি দেওয়া আছে।
কুমড়ো আদা স্যুপ
- 500 গ্রাম কুমড়ো সজ্জা
- 2 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- দুধ 200 মিলি
- 20 গ্রাম মাখন
- 1 চামচ। এক চামচ তাজা দানাদার আদা
- সজ্জা, লবণ জন্য কুমড়ো বীজ
কুমড়ো এবং শাকসব্জী খোসা ছাড়িয়ে কাটা, জল যোগ করুন, 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। দুধ এবং মাখন যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ছড়িয়ে দিন। গ্রেটেড আদা যোগ করুন, পরিবেশন করার আগে বীজ দিয়ে সাজান।
