লোকেরা দুটি দলে বিভক্ত: যারা খেতে পছন্দ করে এবং যারা রান্না করতে পছন্দ করে। সন্দেহ নেই যে তারা নিজের জন্য নয়, নতুন রেসিপি খুঁজছেন। তারা সুস্বাদু খাবারের জ্ঞাতার্থীদের জন্য তাদের কাজগুলি প্রস্তুত করে। ভুনা রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে তবে সত্য বিশেষজ্ঞরা এই রেসিপিটি মনে রাখবেন, রান্নার সময় কেবল একটি মনোরম পিউক্যান্ট সুগন্ধ অনুভব করেছিলেন। এবং এই থালাটি স্বাদ গ্রহণ করার পরে, এটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রিয় হয়ে উঠবে। রোস্ট একটি সুস্বাদু থালা যা রাশিয়ান খাবারের উপযুক্তভাবে প্রাপিত দ্বিতীয় কোর্সের অন্তর্ভুক্ত। এটি রান্না করতে খুব বেশি সময় লাগবে না, তবে এটি আপনার সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 400 গ্রাম শুয়োরের মাংস
- মিষ্টি মরিচ 2 শুঁটি
- 3 টমেটো
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ
- লবণ
- মাটি কালো মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুয়োরের মাংসের সজ্জাটি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। একটি বড় ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং শুকরের মাংসকে ভাজুন, মাঝে মাঝে মাঝে সাত মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
2
মিষ্টি লাল মরিচের শুকনো ধুয়ে, শুকনো এবং প্রতিটি অর্ধেক কাটা, বীজ কোর সরান এবং কিউব কাটা। মাংসে বেল মরিচ যোগ করুন এবং আরও দশ মিনিটের জন্য ভাজুন।
3
টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি চিরা ক্রস-ওয়াইস তৈরি করুন এবং ফুটন্ত জলে ডুব দিন। তারপর একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান এবং ঠান্ডা জল দিয়ে waterালা, ত্বক অপসারণ এবং বড় টুকরা টুকরা কাটা। টমেটো মাংসের সাথে মরিচ, লবণ, স্বাদ মতো গোলমরিচ দিয়ে দিন।
4
পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে Coverেকে আঁচে আঁচে নিন।
সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে শুকনো এবং কিছুটা তির্যকভাবে পাতলা রিংগুলিতে কাটুন। সমাপ্ত থালাটি প্লেটে রাখুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
এই থালাটি ব্যাচের সিরামিকের হাঁড়িগুলিতেও স্টিউ করা যায়।
গরুর মাংস বা হাঁস-মুরগির সাথে স্বাদের পছন্দ অনুসারে পরিবর্তন করা যায় can এবং আপনি এমনকি নিরামিষ ভুনা রান্না করতে পারেন।
মাংস গলানোর সময়, এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখবেন না এবং এটি জল দিয়ে ভরাবেন না - এটি তার স্বাদ এবং পুষ্টি হারাবে।