দেগোলেভস্কি মাংস একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। এই খাবারটি তাদের জন্য যাঁরা শাকসবজি এবং গলিত পনির দিয়ে সরস বেকড মাংস পছন্দ করেন। আমরা এই সাধারণ রান্নার থালাটির রেসিপিটি পড়ি যার জন্য বিশেষ রন্ধন দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 3 পরিবেশনার জন্য:
- 500-600 জিআর। শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস
- ½ লেবু
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ
- 2 মাঝারি গাজর
- 3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- 150 জিআর। 50% পনির
- গোলমরিচ
- লবণ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংসের টুকরোগুলি ফাইবারগুলি জুড়ে কাটা হয়, 1.5-2 সেমি এর চেয়ে বেশি পুরু নয়।
2
ঠান্ডা জলে মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে এটি চাপুন।
3
আমরা দু'পাশ থেকে একটি টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছি।
4
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মাংস ঘষুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5
আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পাতলা রিং কাটা।
6
আমরা গাজর পরিষ্কার করি এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ঘষি।
7
পনির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা সঙ্গে মিশ্রিত।
8
একটি বেকিং শীটে মাংস রাখুন, প্রতিটি টুকরোতে পেঁয়াজের একটি পাতলা স্তর রাখুন, তারপরে গাজরের একটি স্তর রাখুন। আপনি পেঁয়াজ এবং গাজরের আরও একটি স্তর তৈরি করতে পারেন।
9
মেয়নেজ এবং পনিরের মিশ্রণ দিয়ে সবকিছু.ালা।
10
আমরা 180% প্রিহিটেড একটি ওভেন রেখে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করি।
11
মিশ্র শাকসব্জির সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা।
মনোযোগ দিন
নির্দিষ্ট সময়ের চেয়ে বেশি সময় ধরে বেক করবেন না, মাংস শুকিয়ে যাবে।
পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কাটাবেন না এবং এই ক্ষেত্রে, পেঁয়াজের রস থালাটি তিক্ততা দেবে।
দরকারী পরামর্শ
লেবু মাংসকে নরম করবে এবং থালাটিকে আরও সরস করবে।