স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি একটি সুস্বাদু খাবার যা প্রায় সারা বছরই তৈরি করা যায়। পাকা শরতের বাঁধাকপি ব্যবহার করা তাদের পক্ষে আরও ভাল। স্টাফ বাঁধাকপি জন্য মাংস মাঝারি ফ্যাটযুক্ত পরিমাণে হওয়া উচিত, তাই খুব কম ফ্যাটযুক্ত শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ না খাওয়ানো মাংসের জন্য সাধারণত সেরা is চাল বাঁধাকপি রোলসের স্টাফিংয়ের সাথে যুক্ত করা হয়, তাই এই থালাটি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে খুব সন্তোষজনকও।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস 0.5 কেজি,
- চাল - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ শালগম - 1 টুকরা,
- মাঝারি আকারের গাজর - 1 টুকরা,
- ফ্রেশ ডিল
- লবণ
- গোলমরিচ
- উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চালকে একটি ছোট সসপ্যানে ourালুন, এটি ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। জল হালকা হয়ে গেলে, এটি পাত্রে ধানের স্তর থেকে 5 সেন্টিমিটার উপরে নির্দিষ্ট পরিমাণে জল ফেলে রেখে ফেলুন। পানি ফুটে উঠলে প্যানটি আগুনে রাখুন, আঁচ কমিয়ে নিন এবং চালকে আঁচে প্রায় 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন Then তারপরে প্যানটি বন্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। চাল একটু স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত।
2
মাংসের পেষকদন্তে কিমাংস মাংসটি পিষে, এতে চাল দিন। ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, এটি কিমাংস মাংসে যুক্ত করুন।
3
পেঁয়াজটি পুরোপুরি কাটা, একটি মোটা ছাঁটার উপর গাজর ঘষুন। প্যানটি গরম করুন, পেঁয়াজকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে গাজর দিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে হালকা ভাজুন। প্যানে থাকা সামগ্রীর দুই-তৃতীয়াংশ মাংস এবং ভাত, লবণ, মরিচগুলিতে everythingেলে সমস্ত কিছু মিশিয়ে দিন। স্টাফ বাঁধাকপি জন্য আপনার স্টাফিং প্রস্তুত। গাজর সহ বাকি ভাজা পেঁয়াজগুলি প্যানে যোগ করুন, এতে বাঁধাকপি রোলগুলি রান্না করা হবে।
দরকারী পরামর্শ
এই স্টাফিং স্টাফড বেল মরিচ, টমেটো বা ডলমা স্টাফ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ঝর্ণা স্টাফ বাঁধাকপি "একসাথে ওজন হারাতে"