অনেকে আমেরিকান প্যানকেক পছন্দ করে তবে কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই রান্না করা যায় তা সকলেই জানেন না। এবং সাধারণ প্যানকেকসগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যটি হ'ল প্যানকেকগুলি হ'ল এবং স্নিগ্ধ হওয়া উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ - 1 গ্লাস
- - ডিম - 2 টুকরা
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- - সোডা - 0.5 চা চামচ
- - চিনি - 1 টেবিল চামচ
- - ময়দা - 1 কাপ
- - নুন - 0.5 চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুরুতে সমস্ত তরল উপাদান মিশ্রিত করে অনেকেই ময়দা তৈরিতে অভ্যস্ত হন। তবে দেখা যাচ্ছে যে আপনি প্রথমে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং তারপরে বাকী অংশটি যুক্ত করুন the
প্যানকেকসের জন্য ময়দা তৈরি শুরু করতে, সমস্ত শুকনো খাবারগুলি: ময়দা, লবণ, সোডা এবং চিনি মিশ্রণ করুন।
2
ডিমগুলি হালকাভাবে পেটান এবং শুকনো মিশ্রণে pourেলে দিন।
3
দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
4
সবকিছু ভালো করে মেশান। ময়দা সাধারণ প্যানকেকের মতো সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
5
আমরা প্যানটি ভালভাবে গরম করি এবং এর উপরে 10-15 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ময়দা.ালি একটি শুকনো প্যানে ভাজুন। এটি প্যানটি নন-স্টিক হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। যদিও একটি সাধারণ ফ্রাইং প্যানে তারা দুর্দান্ত দেখায়।
যতক্ষণই বুদবুদ বা ছিদ্রগুলি কেকের উপরে উপস্থিত হবে, আপনাকে এটিকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজতে হবে। Panাকনাটি বন্ধ করে একটি প্যানে আপনি প্যানকেকগুলি রান্না করতে পারেন, যাতে তারা আরও উচ্চতায় বৃদ্ধি পাবে।
6
একদিকে, প্যানকেকগুলি ভাজা এবং এমনকি হয়। এবং অন্যদিকে, এগুলি দেখতে সাধারণ প্যানকেকের মতো।
উষ্ণ ক্রিম, মধু বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে প্যানকেকগুলি সেরা পরিবেশন করুন। আমেরিকান কেকের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য, ময়দা তৈরির জন্য আপনাকে দ্বিগুণ উপাদান গ্রহণ করতে হবে।
মনোযোগ দিন
ব্যবহারের আগে প্রতিবার ময়দা ছাঁটাই ভাল।
দরকারী পরামর্শ
ভাজার জন্য একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন।