পিজ্জা একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার যা বিপুল সংখ্যক লোককে আদর করে। এর প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। এখানে আপনি মুরগি এবং মাশরুমের সাথে একটি পিজ্জা রেসিপি পাশাপাশি একটি দুর্দান্ত রসুনের সস পাবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- 50 গ্রাম জল;
- 1 চামচ তরল মৌমাছি মধু;
- 1 চামচ সূর্যমুখী তেল;
- গমের আটা - 300-400 গ্রাম;
- 50 গ্রাম মাখন;
- দুধ 1 কাপ;
- 3 রসুন লবঙ্গ;
- কিছু তুলসী;
- 100-150 গ্রাম হার্ড পনির এবং মোজারেলা;
- মুরগির মাংস (ফিললেট) - 250-300 গ্রাম;
- 200 গ্রাম তাজা মাশরুম;
- 3 পাকা মাঝারি আকারের টমেটো।
প্রস্তুতি:
- উষ্ণ জলে (গরম কোনও ক্ষেত্রেই নয়), খামির pourালুন। মধু এবং দানাদার চিনিও সেখানে প্রেরণ করা উচিত, যেমন কেউ পছন্দ করে anyone তারপরে ফলাফলটি মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত করা হয় এবং আলাদা করে রাখা হয়।
- খামিরের পাত্রে অবিচ্ছিন্ন ফেনার ফর্মগুলির পরে, এর সামগ্রীগুলি অবশ্যই একটি বৃহত কাপে pouredালা উচিত। এর মধ্যে প্রাক-চালিত ময়দা, লবণ ourালা এবং গন্ধহীন সূর্যমুখী তেল.েলে দিন। তারপরে সমস্ত কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো হয় এবং ফলাফলটি একটি ময়দা হয়। এটি একটি রুমাল দিয়ে coveredেকে এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা উচিত। এটি একবার গোঁজানো প্রয়োজন, এবং তারপরে এটি আবার না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- এরপরে, সস প্রস্তুত করুন। এই রেসিপিটিতে রসুনের সস, টমেটো নয়, ব্যবহার করা হবে, যা সমাপ্ত খাবারটি অস্বাভাবিক এবং উজ্জ্বল স্বাদ দেবে। এটি রান্না করতে, আপনাকে একটি ছোট্ট আগুনের উপরে একটি ছোট পাত্রে মাখন গলানো দরকার। তারপরে এতে কয়েক টেবিল চামচ ময়দা যুক্ত হয় এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়।
- রসুনের লবঙ্গ থেকে খোসা ছাড়ুন, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং রসুনের লবঙ্গ দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। সস মধ্যে ফলাফল সুগন্ধযুক্ত রসুন ভর massালা। কাটা তুলসী (বা অন্যান্য ভেষজ) সেখানে পাঠান। গ্রেটেড পারমিশানকে সসও যুক্ত করা হয় (অন্য ধরণের পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত এবং সস প্রস্তুত। এটি চুলা থেকে সরানো যেতে পারে।
- ময়দা যথেষ্ট পাতলা ঘূর্ণিত হয় এবং একটি গ্রাইসড বেকিং ডিশে রাখা হয়। টর্টিলায় প্রস্তুত সস রাখুন এবং এটি পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন।
- পনিরের পাতলা প্লেটগুলি ময়দার উপরে রাখা হয়, আপনি এটি ঘষা এবং সামান্য পিষ্টক ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- মুরগির মাংস কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং তেল যোগ করার সাথে একটি প্যানে ভাজা হয়। ফললেট অবশ্যই লবণ, গোলমরিচ দিয়ে পাকাতে হবে এবং আপনার পছন্দসই সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিতে হবে।
- তারপরে মাংসটি একটি কেকের উপরে রাখে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা মাশরুমগুলি সেখানে পাঠানো হয়। টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং উপরে সবকিছু কাটা বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পিৎজা প্রায় এক ঘন্টা তৃতীয়াংশ জন্য একটি preheated চুলায় বেক করা হয়।