অনেক গৃহিনী এখন এবং তারপরে বাড়িটিকে খুশি করার জন্য বিভিন্ন কৌশল অবলম্বন করে। উদাহরণস্বরূপ, বাড়িতে স্যান্ডউইচগুলির জন্য সসেজ রান্না করা কঠিন নয় - তারা এর জন্য খাঁটি মুরগির মাংস নেন। ঘরে তৈরি সসেজ সহ স্যান্ডউইচগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
স্যান্ডউইচগুলির জন্য সসেজ রান্না করতে, আপনার এই পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: এক পাউন্ড মুরগি; 200 মিলি ফ্যাট, বিশ শতাংশ ক্রিম; ডিম থেকে দুটি কাঠবিড়ালি। এছাড়াও, আপনার এক বা দুটি লবঙ্গ রসুন, গোলমরিচ এবং লবণ, চিমটি ওরেগানো প্রয়োজন হবে। আপনার পরিবারের পছন্দ অনুসারে মশালার সেট পরিবর্তন করা যেতে পারে। যাতে সসেজ ফ্যাকাশে না হয়, আপনাকে বীট্রুট রস যুক্ত করতে হবে - এই জাতীয় পরিমাণে পণ্যগুলির জন্য 30 মিলি যথেষ্ট।
মাংস প্রস্তুত করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল। মুরগির ফিললেট আরও ছোট কেটে নিন, একটি ব্লেন্ডারে রেখে চপ করুন, একই রসুন যুক্ত করুন। ক্রমাগত হুইপিং ক্রিম ourালা, তারপরে ভরতে ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন। এবার বিটরুটের রস ও মশালার পালা। এই সমস্ত সঠিকভাবে একসাথে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে রান্না করা কাঁচা মাংস ফয়েলটির শীটে রেখে দেওয়া হয়।
ফেনাটি টুকরো টুকরো করে মাংসের সাথে রোলারে রোল করুন, প্রান্তগুলি এমনভাবে মুড়ে নিন যেন এটি একটি মিছরি মোড়ক। সসেজকে একটি আকৃতির আকার দিন। এবার এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, যতটা সম্ভব শক্ত করে এটি বেঁধে রাখুন। নির্ভরযোগ্যতার জন্য, আপনি উপরে অন্য একটি প্যাকেজ টাই করতে পারেন।
প্যানে জল ালুন, ব্যাগের মধ্যে সসেজ রাখুন এবং উত্তাপটি চালু করুন। কম উত্তাপে, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন (যদি উপাদানগুলি বেশি পরিমাণে নেওয়া হয় তবে রান্নার সময় বাড়ানো উচিত)। এটি ফয়েল থেকে অপসারণ না করে সসেজটি শীতল করা প্রয়োজন। এটি দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পরিণত হয়।