কোকোট কী এবং এটি কীভাবে ব্যবহৃত হয়

রেস্তোঁরাগুলিতে জুলিয়েন বা ফ্রেঞ্চ ওমলেটগুলি আজ অভিনব idsাকনা সহ ছোট ছোট হাঁড়িতে পরিবেশন করা হয়। তিনশো বছরেরও বেশি পুরনো এই রান্নাঘরের জিনিসপত্র ফ্রান্সের। একে বলা হয় - কোকোটে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কোকোটনিতসা একটি লম্বা হ্যান্ডেল সহ একটি ছোট ধাতব প্যান। কোকোট প্রস্তুতকারকের historicalতিহাসিক স্বদেশ ফ্রান্স is ফরাসি ভাষা থেকে অনুবাদ, কোকোট মুরগি, যেহেতু প্রথমবারের মতো এই নজিরবিহীন আইটেমটি একটি অমলেট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। কোকোটনিতসা অত্যন্ত সুবিধাজনক এবং বরং ছোট আকারের বিবেচনায়, একটি মুরগির ডিম এবং স্বল্প পরিমাণে ক্রিমের জন্য গণনা করা হয়েছিল, পনির, গুল্ম, শাকসব্জী বা হ্যাম আকারে অ্যাডেটিভস সহ একটি সসপ্যানে রান্না করা হয়েছিল।

জুলিয়েনের জন্য সসপ্যান

কোকোটনিটসি স্টেইনলেস স্টিল বা সিরামিক দিয়ে তৈরি। প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইস্পাত কোকোট মিলগুলি উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই সসপ্যান এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চলবে, যেহেতু স্টেইনলেস স্টিলের উচ্চ শক্তি রয়েছে।

সিরামিক কোকোটনিটসি কম নির্ভরযোগ্যতা সত্ত্বেও স্টিলের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। তবে এই জাতীয় কোকোট সমানভাবে উত্তপ্ত হওয়ার কারণে, এটি সম্পূর্ণরূপে স্বাদ এবং প্রস্তুত থালাটির সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে। কোকোটের আর একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল এটিতে তেল দিয়ে তৈলাক্তকরণের দরকার নেই, কারণ কোনও কিছুই এটি আটকে না।

এই জাতীয় সসপ্যানের ক্ষমতা 100 থেকে 400 মিলি পর্যন্ত। রান্নাঘরের বাসনপত্রের এই আইটেমটি যে কোনও স্টোরের যেখানে থালা বাসন বিক্রি হয় সেখানে কেনা যায়, এবং ইন্টারনেটে অর্ডারও দেওয়া হয়।