গরম মাংসের সস

মাংসের সস বিভিন্ন ধরণের খাবারের দুর্দান্ত সংযোজন। তবে কখনও কখনও তিনি নিজেই ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজনের তারকা হয়ে উঠতে পারেন। গরম মাংসের সস আপনার টেবিল এবং একটি দুর্দান্ত স্বাধীন ডিশের হাইলাইট হবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - গরুর মাংস 500 গ্রাম;

• - রসুনের 3 লবঙ্গ;

• - 3 পেঁয়াজ;

• - মাংসের ঝোল একটি লিটার;

• - 4 গাজর;

• - 2 মরিচ মরিচ;

• - 5-6 শিল্প। ঠ। টমেটো পেস্ট;

• - 800 গ্রাম মটরশুটি (টিনজাত);

• - খাঁজ কাটা;

• - রসুন প্রেস।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। একটি মোটা দানাদার উপর, ধুয়ে এবং খোসা গাজর ঘষা। কাঁচা মরিচ কাটা: সবুজ পনিটেলস কাটা, অর্ধেক এবং সাবধানে বীজ মুছে ফেলুন। জ্বলন্ত উপাদানটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। কড়াইতে তেল গরম করে তৈরি শাকসব্জি কিছুটা ভাজুন।

2

মাংসটিকে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন। টোস্টড শাকসব্জিতে এটি যুক্ত করুন। মিশ্রণটি টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি প্যানে সময়ে সময়ে সময়ে উপাদানগুলি নাড়াতে ভুলবেন না।

3

একটি প্রেস ("ক্রাশ") ব্যবহার করে রসুনগুলি চেপে নিন। এটি টমেটো পেস্টের সাথে মেশান, মাংসের সাথে প্রস্তুত শাকসব্জিতে যুক্ত করুন। কয়েক মিনিট সব কিছু ভাজুন। ঝোল মধ্যে Pালা এবং এটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আধা দ্বারা আঁচ কমিয়ে আনুন এবং কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে থালাটি সিদ্ধ করুন।

4

মটরশুটিগুলি একটি মুড়িতে ভাঁজ করুন এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করুন। স্টিউড সস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। স্বাদে মশলা যোগ করুন। প্রয়োজনে প্রিহিট ছোট সালাদের বাটি / মগে সস সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

মনোযোগ দিন

থালাটিকে অভিন্ন রঙ করার জন্য, আপনার নিজের রসে লাল মটরশুটি ব্যবহার করা ভাল।

দরকারী পরামর্শ

যদি আপনি পৃথক থালা হিসাবে সস পরিবেশন করেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি গরম। পাতলা পিঠা রুটি বা ডেলিতে টর্টিলাস যোগ করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন - তারা তীক্ষ্ণ সমৃদ্ধ স্বাদকে নরম করবে।