এই রোস্ট আশ্চর্যজনকভাবে কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। এমনকি আপনি যদি রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা দিয়ে জ্বলজ্বল না করেন তবে এই থালা রান্না করতে নির্দ্বিধায় নাও। এটিতে জটিল এবং অসম্ভব কিছু নেই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 800 গ্রাম গরুর মাংসের সজ্জা,
- - 500 গ্রাম আলু,
- - 300 গ্রাম কুমড়ো,
- - 2 গাজর,
- - 2 পেঁয়াজ,
- - 1 সেলারি রুট,
- - 1 টি ডোঁপের ফাঁস,
- - শুকনো সাদা ওয়াইন 200 মিলি,
- - নুন
- - মরিচ
- - সবুজ শাক: তুলসী, মার্জরম, ডিল এবং পার্সলে (আপনি শুকনো গুল্ম ব্যবহার করতে পারেন),
- - 1/2 চামচ পাপরিকা,
- - 100 গ্রাম টক ক্রিম,
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি প্যানে বাদামী মাংস, কাটা পেঁয়াজ, লবণ, গোলমরিচ, স্টু যোগ করুন, শাকসবজি খোসা ছাড়ানোর সময়, তুলসী যোগ করুন, সামান্য জল waterালা।
2
আলু কে টুকরো টুকরো করে, কুমড়ো এবং সেলারিগুলিকে কিউবগুলিতে কাটা, গাজরকে বৃত্তে, গোঁকের আংটিগুলিতে কাটা, সবুজ কাটা কাটা। রোস্টের জন্য সিরামিক পটে মাংস রাখুন, তারপরে শাকসবজিগুলি স্তরগুলিতে রাখুন, মশলা এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3
ফ্রাইং মাংস থেকে চর্বি এবং রসের অবশিষ্টাংশের সাথে একটি প্যানে ওয়াইন.ালুন, একটি ফোড়ন আনুন, মিশ্রণ, রোস্টে pourালা।
পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জল এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন, যাতে শাকগুলি প্রায় সম্পূর্ণ coveredাকা থাকে, গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে এবং আরও 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
দরকারী পরামর্শ
সেলারি একটি দুর্দান্ত খাদ্য পরিপূরক। এটি প্রমাণিত হয় যে তাজা সেলারি খাওয়ার সময়, আমাদের দেহ হজমের জন্য কম ক্যালোরি গ্রহণ করে।