বড়দের এবং শিশুদের জন্য ডেজার্ট "ক্রিমযুক্ত প্যাস্ট্রি" একটি সাধারণ থালা যা বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ। এটি ডেজার্ট হিসাবে বা উদযাপনের সময়ে একটি মিষ্টি টেবিলের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির ডিম 5 পিসি;;
- - জল 1 গ্লাস;
- - ময়দা 1 কাপ এবং 2 চামচ। ক্রিম জন্য চামচ;
- - 100 গ্রাম মাখন এবং ক্রিম জন্য 2 চা চামচ;
- - দুধ 3/4 কাপ;
- - 0.5 চামচ লবণ;
- - চিনি 1 কাপ;
- - ভ্যানিলা চিনি 1 চামচ;
- - মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা রান্না। একটি পাত্রে জল.ালা এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। তারপরে তাপ কমাতে এবং পানিতে 100 গ্রাম মাখন এবং লবণ দিন। এর পরে, ময়দা যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না প্যানটির দেয়ালের সাথে ময়দা আটকে না যায়। তারপরে আটাতে 3 টি মুরগির ডিম যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান। আপনার একটি ঘন ধারাবাহিকতা থাকা উচিত এবং একটি চামচ থেকে ময়দা না বের হওয়া উচিত।
2
একটি বেকিং শীটে চামচ রাখুন এবং আটা ছড়িয়ে শুরু করুন। 1 চামচ। একটি চামচ ময়দা 1 পিষ্টক। মেক কেকগুলি একটি বড় বিরতিতে হওয়া উচিত। চুলা এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ময়দা রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি কমাতে হবে এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত কেক বেক করুন।
3
ভরাট রান্না। 2 হাঁড়ি নিন। একটিতে দুধ এবং চিনি ফুটান। অন্যটিতে ময়দা এবং ডিম পিষে নিন। তারপর অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন করার সময়, আটা দিয়ে একটি প্যানে ঝরঝরেভাবে প্রাপ্ত দুধ.ালা। পাত্রটি একটি ছোট আগুনে রাখুন এবং ঘন করতে হবে। আপনি ক্রিম সিদ্ধ করতে পারবেন না। এরপরে, প্যানটি উত্তাপ থেকে সরান, মাখন এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং মিক্স করুন। ক্রিমটি অবিলম্বে ফ্রিজে রেখে ফ্রিজে রাখতে হবে in
4
শীতল কেকগুলিতে, প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জের সাথে রান্না করা ক্রিমটি সাবধানে ইনজেক্ট করুন। কেকগুলি সাজানোর জন্য, আপনি গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা গলানো চকোলেট.ালতে পারেন।