এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি কাসেরোল এমনকি তাদের কাছেও আবেদন জানাবে যারা সত্যিকার অর্থে ঝুচিনি পছন্দ করেন না, যেহেতু তারা বাস্তবে এটির মধ্যে অনুভূত হয় না। এই থালাটির প্রধান ভূমিকাটি প্রক্রিয়াজাত পনিরকে দেওয়া হয়, তাই আপনার বিশেষ যত্ন সহ এটি বেছে নেওয়া উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তরুণ যুচ্চি - 700 গ্রাম;
- - প্রক্রিয়াজাত পনির - 200 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - শুকনো ভূমধ্যসাগর - 1 চামচ;
- - পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 4 চামচ। ঠ;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - গোলমরিচ কাঁচামরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঝুচিনি ধুয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা বৃত্তগুলিতে কাটুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে প্লেটগুলিতে ক্রিম পনির কেটে নিন। পিয়াজ খোসা এবং কাটা পাতলা অর্ধ রিং।
2
একটি গভীর বৃহত বাটি মধ্যে zucchini রাখুন, অর্ধেক পেঁয়াজ রিং এবং ক্রিম পনির একটি প্লেট যোগ করুন। নুন, গোলমরিচ এবং ভূমধ্যসাগর একটি মিশ্রণ যোগ করুন। একটি বাটি সূর্যমুখী তেল andালা এবং আলতো করে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। এটি সেরা একটি চামচ দিয়ে না, আপনার হাত দিয়ে করা হয়।
3
বাটিতে থাকা সামগ্রীগুলি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং এটি একটি ছোট আগুনে রাখুন। প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং পনিরটি পুরোপুরি গলে যাক, পদ্ধতিগতভাবে নাড়তে।
4
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ডিমগুলি ভালভাবে বেট করুন। জুচিনিতে ডিমের মিশ্রণটি যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্যানের সামগ্রীগুলি একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
5
ওভেনকে +180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং এতে একটি জুকিনি ডিশ রাখুন। প্রায় 50 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না একটি সুন্দর সোনার ক্রাস্ট তৈরি হয়।
6
জুচিনি থেকে প্রস্তুত জুচিনি শীতল করুন এবং এটি একটি ফ্ল্যাট ডিশে রেখে ছাঁচ থেকে সরান। ক্যাসরোলটি অংশে টুকরো টুকরো করে এবং তাজা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।