Traditionalতিহ্যবাহী বাঁধাকপি রোলসের আর একটি সংস্করণ। দরিয়া, ভাজা পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো দিয়ে মাংসযুক্ত মাংস এবং তাদের মধ্যে বাঁধাকপি পাতা। শিশুরা প্রায়শই এই জাতীয় ক্যাসরোলটিকে একটি বাঁধাকপি কেক বলে। কিছু উপায়ে তারা সঠিক। তিনি সত্যিই একটি স্তর পিষ্টক মত চেহারা। এই রেসিপিটি তাদের সকলের জন্য আদর্শ যারা চান না, পছন্দ করেন না বা যারা সাধারণ বাঁধাকপি রোলগুলি কেবল "মোড়ানো" করতে পারবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
খাওয়া মাংসের উপাদানগুলি পরিবর্তন করা যেতে পারে। মাংস ভাতের সাথে একত্রিত করা যায় এবং টমেটো সসের সাথে ক্যাসেরোল পরিবেশন করা যেতে পারে, বা আপনি কিমা তৈরি দই রান্না করতে পারেন। স্বাদ দুর্দান্ত!
কাসেরোল পণ্য:
• সাদা বাঁধাকপি
Ced মাংসযুক্ত মাংস (500 গ্রাম শূকরের মাংস এবং 500 গ্রাম টার্কির মাংস)
• লাল পেঁয়াজ
। লরেল পাতা
Ves লবঙ্গ
। লবণ
• জলপাই 30 মিলি
• ফর্ম তেল
• গাজর 2 পিসি
• রসুন, 2 লবঙ্গ
• মুক্তো বার্লি, 100 গ্রাম
Re ওরেগানো (শুকানো যেতে পারে)
Own নিজের রস টমেটো 1 ক্যান
কীভাবে রান্না করবেন:
A একটি গভীর প্যানে পানি সিদ্ধ করুন। ছুরির ধারালো প্রান্ত দিয়ে বাঁধাকপি থেকে কোরটি সরান। বাঁধাকপিটিকে ফুটন্ত জলে নামিয়ে নিন এবং দশ থেকে আট মিনিট ধরে রান্না করুন।
The বেকিং ডিশের নীচে এবং দেয়ালগুলিকে তেল দিয়ে ঘষুন। ফর্মের পুরো অঞ্চলটি সিদ্ধ বাঁধাকপি পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। বাকি পাতা স্তরগুলির জন্য যাবে।
Ted লবণাক্ত জলে সিরিয়াল সিদ্ধ করুন। ড্রেন এবং শীতল করার অনুমতি দিন। কাঁচা পেঁয়াজ ও গাজর তেলে ভাজুন। পাঁচ মিনিটই যথেষ্ট। কাটা রসুন, সিজনিংস, পাশাপাশি টমেটো পাশাপাশি সস যোগ করুন। সমস্ত আর্দ্রতা অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত স্ট্যু। তারপরে ভর ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
Deep একটি গভীর পাত্রে, প্যান থেকে মাংস, দই এবং শাকসবজি একত্রিত করুন। নুন, মরিচ সম্পর্কে ভুলবেন না।
Ince কাঁচা মাংসের 1/3 টি পাতায় রাখুন, বাঁধাকপির একটি স্তর তৈরি করুন, তারপরে আবার কাঁচা মাংস ছড়িয়ে দিন। ফিলিং শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। পাতা দিয়ে ক্যাসেরলের শীর্ষটি Coverেকে দিন।
An দেড় ঘন্টা (140 ডিগ্রি) বেক করুন। সমাপ্ত ক্যাসরোলটি প্রশস্ত থালা বা ট্রেতে স্থানান্তর করুন। কেকের মতো কাটুন। সম্পন্ন!