সালমন নিজেই একটি সুস্বাদু মাছ, সালাদ এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, এটি মেরিনেটেড, ভাজা, সিদ্ধ এবং অবশ্যই, বেকড হয়। চুলা থেকে একটি দুর্দান্ত মাছ পাওয়া যায়, এবং একটি পালং টেন্ডার সস এটি পরিপূরক করে। স্যামনের পরিবর্তে, আপনি গোলাপী সালমন বা ট্রাউট নিতে পারেন, তবে পালং শাকের সাথে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - আপনি একটি সম্পূর্ণ আলাদা সস পান, কোমল নয়, তবে টক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সালমন ফিললেট 700 গ্রাম;
- - 20% চর্বিযুক্ত সামগ্রীর 300 মিলি ক্রিম;
- - পেঁয়াজ 150 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম পালং;
- - লেবু বা চুন;
- - রসুনের 5 লবঙ্গ;
- - গোলমরিচ, নুন, উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সলমন ফিললেটটি 1 সেমি টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি ছাঁচে। মরিচ, স্বাদ নুন। চুন বা লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। 180 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
2
সস প্রস্তুত করুন, এর জন্য, খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গগুলি কেটে নিন, পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কাটা, শাকটি কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে রসুন এবং পেঁয়াজ ভাজুন, ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। হালকা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3
সসের সাথে পালং শাক যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
4
মরিচ, স্বাদ নুন। চুলা থেকে সরান। পালং সস মাছের জন্য প্রস্তুত।
5
রান্না করা বেকড সালমনকে প্লেটগুলিতে রাখুন, প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ সস pourালুন, তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি পার্সলে এর স্প্রিংসের সাথে সমাপ্ত খাবারটি সাজাতে পারেন। তার পাশের একটি প্লেটে লেবু বা চুনের টুকরো ছড়িয়ে দিন।