একটি ভাল প্রাতঃরাশ পুরো দিনটির মেজাজ সেট করতে পারে। সুতরাং, পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং সুন্দর প্রাতঃরাশের সাথে আপনার দিনটি শুরু করা এত গুরুত্বপূর্ণ so ডিমের টার্টলেটগুলি এই মানদণ্ডগুলি পুরোপুরি ফিট করে - এটি পুরো পরিবারের জন্য সকালে রান্না করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আটা 250 গ্রাম;
- - 150 গ্রাম টক ক্রিম;
- - মাখনের 125 গ্রাম;
- - 13 ডিম;
- - 2 চামচ। ঠান্ডা জল টেবিল চামচ, রুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টেবিল চামচ ঠান্ডা জল
- - বুলগেরিয়ান লাল মরিচের অর্ধেক শুঁটি;
- - পার্সলে, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে টার্টলেটগুলির জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন: ময়দা এক চিমটি নুন এবং ডাইসড ঠান্ডা মাখনের সাথে মেশান। 1 ডিম এবং 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল যোগ করুন, দ্রুত ময়দা গিঁটুন এবং এটি ক্লিঙ ফিল্মে মুড়ে দিন। ময়দা ঠান্ডা করার জন্য আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
2
বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজ এবং পার্টিশনগুলি পরিষ্কার করুন - আমাদের কেবল অর্ধেক গোলমরিচ প্রয়োজন, এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। টাটকা পার্সলে কয়েক ডালগুলি ধুয়ে ফেলুন, এটি ভাল করে কেটে নিন।
3
মাখনের সাথে স্মির 6 ছোট টিনগুলি দিয়ে ময়দা গুটিয়ে নিন এবং ছাঁচে ফেলে দিন। 20% চর্বিযুক্ত 1 চা চামচ টক ক্রিমের সাথে শীর্ষে, ব্রেডক্রামস, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আলতো করে টার্টলেটগুলিতে পরিবেশন করার জন্য 2 টি মুরগির ডিম বা 3 কোয়েল ডিম বেটে নিন। প্রোটিনের সাথে কুসুম মিশ্রিত না করার চেষ্টা করুন। প্রোটিনের উপর লাল মরিচ এবং কাটা পার্সলে এর টুকরা। স্বাদ মতো লবণ, সামান্য গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4
200 ডিগ্রিতে ওভেনে প্রাতঃরাশের জন্য ডিমের টার্টলেটগুলি বেক করুন। 30 মিনিট পর্যাপ্ত হবে, তারপরে টার্টলেটগুলি ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আরও 10-15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। চুলা থেকে সরান এবং টেবিলের সাথে সাথে গরম পরিবেশন করুন। পৃথকভাবে, আপনি সাদা রুটি পরিবেশন করতে পারেন।